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谷物、豆及薯类市场分析考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种谷物是全球产量最高的？（）

A.小麦

B.稻谷

C.玉米

D.大麦

2.我国的主要粮食作物不包括以下哪种？（）

A.小麦

B.稻谷

C.玉米

D.薯类

3.以下哪种豆类作物蛋白质含量最高？（）

A.大豆

B.豌豆

C.绿豆

D.红豆

4.以下哪个地区不是我国大豆的主产区？（）

A.黑龙江省

B.吉林省

C.山东省

D.广东省

5.以下哪种薯类作物在我国种植面积最广？（）

A.马铃薯

B.红薯

C.木薯

D.芋头

6.谷物中，以下哪种作物对土壤要求最低？（）

A.小麦

B.玉米

C.大麦

D.稻谷

7.以下哪种豆类作物在我国被誉为“豆中之王”？（）

A.大豆

B.蚕豆

C.绿豆

D.豌豆

8.以下哪个地区是我国薯类的主要产区？（）

A.华北地区

B.东北地区

C.长江中下游地区

D.西南地区

9.以下哪种谷物是啤酒的主要原料？（）

A.小麦

B.大麦

C.玉米

D.薯类

10.以下哪种豆类作物含有较多的抗氧化物质？（）

A.大豆

B.绿豆

C.红豆

D.豌豆

11.以下哪个因素对谷物产量影响较大？（）

A.种植面积

B.气候条件

C.土壤类型

D.农药使用

12.以下哪种薯类作物适合在旱地种植？（）

A.马铃薯

B.红薯

C.木薯

D.芋头

13.以下哪个季节是我国南方地区稻谷的主要种植期？（）

A.春季

B.夏季

C.秋季

D.冬季

14.以下哪种豆类作物在我国主要用于饲料？（）

A.大豆

B.蚕豆

C.绿豆

D.豌豆

15.以下哪个因素可能导致豆类价格上涨？（）

A.产量减少

B.需求增加

C.进口关税提高

D.A和B

16.以下哪个地区是我国小麦的主要产区？（）

A.华北地区

B.东北地区

C.长江中下游地区

D.西南地区

17.以下哪种谷物在食品加工中应用最广泛？（）

A.小麦

B.稻谷

C.玉米

D.大麦

18.以下哪个因素可能导致薯类价格波动？（）

A.季节性供需变化

B.政策调控

C.储存条件

D.A和B

19.以下哪种豆类作物在医药领域应用较广？（）

A.大豆

B.绿豆

C.红豆

D.豌豆

20.以下哪个因素可能导致全球谷物市场供应紧张？（）

A.气候变化

B.生物能源发展

C.土地资源紧张

D.A和B

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些因素会影响谷物价格波动？（）

A.生产成本

B.国际市场供需

C.国内政策调整

D.汇率变动

2.以下哪些豆类作物在我国被广泛用于食品加工？（）

A.大豆

B.绿豆

C.蚕豆

D.豌豆

3.薯类作物的主要用途包括哪些？（）

A.食用

B.饲料

C.工业原料

D.药用

4.以下哪些地区适宜种植小麦？（）

A.温带地区

B.沙漠地区

C.高寒地区

D.亚热带地区

5.以下哪些因素可能导致豆类作物产量下降？（）

A.气候异常

B.病虫害

C.土壤贫瘠

D.种植面积减少

6.以下哪些作物属于谷物？（）

A.小麦

B.稻谷

C.玉米

D.薯类

7.以下哪些作物适合在干旱地区种植？（）

A.荞麦

B.高粱

C.玉米

D.马铃薯

8.以下哪些因素会影响薯类作物的产量？（）

A.水分供应

B.土壤类型

C.种植技术

D.季节变化

9.以下哪些豆类作物在国际市场上具有较高的贸易价值？（）

A.大豆

B.豌豆

C.绿豆

D.花生

10.以下哪些措施可以提高谷物作物的产量？（）

A.推广高产优质品种

B.科学施肥

C.灌溉

D.防治病虫害

11.以下哪些地区是我国豆类作物的主要产区？（）

A.东北地区

B.黄淮海地区

C.西南地区

D.华南地区

12.以下哪些因素可能导致谷物库存减少？（）

A.产量下降

B.消费增加

C.出口增加

D.储存条件不佳

13.以下哪些作物可以用于生物能源的生产？（）

A.玉米

B.大豆

C.甜菜

D.木薯

14.以下哪些因素会影响豆类作物的品质？（）

A