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高中生物第2章组成细胞的分子单元测试练习试题

一、单题

1.下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（）

A.组成不同细胞的元素在种类和含量上基本相同

B.生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在

C.脂肪中C、H比例高，是细胞的主要能源物质

D.盐析出的蛋白质仍能与双缩脲试剂反应呈紫色

2.在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述正确的是（）

A.常用梨、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料

B.甘蔗茎和甜菜块根都含有较多糖且近于白色，因此可用于还原糖的鉴定

C.检测还原糖的试剂可直接用来检测蛋白质

D.检测蛋白质时，双缩脲试剂的两种溶液需要临时等量混匀使用

3.水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。下列关于水的说法错误的是（）

A.所有生物的生命依赖水，生物种类不同，生物体内的含水量有所差别

B.水是良好的非极性溶剂，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合

C.由于氢键不断断裂，又不断重新形成，使水在常温下能够维持液体状态，具有流动性

D.升高温度时水分子运动加剧，但氢键的存在会束缚水分子的运动，这需要提供更多的能量才能“克服”氢键，因此水具有较高的比热容

4.燕窝是金丝燕分泌的唾液与其绒羽混合黏结所筑成的巢穴，富含蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪等物质，具有滋肾养肺、补脾和胃、调补虚劳等功效。下列有关叙述正确的是（）

A.燕窝中的蛋白质、氨基酸可用双缩脲试剂进行检测

B.燕窝呈现出固有的形态是因为含有较多的纤维素

C.燕窝中的糖类比同质量脂肪氧化分解时释放的能量多

D.燕窝与鲜牛奶含有的有机物种类相差不大

5.水是生命之源，在细胞中具有重要作用，下列关于水的叙述错误的是（）

A.细胞中的结合水既是良好溶剂又可参与某些生物化学反应

B.水是极性分子，水分子形成的氢键较弱易被破坏，所以水在常温下呈液态

C.正常情况下，结合水越多细胞抵抗不良环境的能力就越强

D.骆驼驼峰中富含脂肪，脂肪中氢的含量高，氧化分解产生较多水，有利于骆驼抵御干旱环境

6.若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸（C?H??N2O2）氨基端的肽键，某四十九肽经酶1和酶2作用后的情况如图，下面说法正确的是（）

A.多肽中的氮元素主要存在氨基中

B.短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个

C.苯丙氨酸的R基为—C7H7，赖氨酸的R基为—C4H10

D.该四十九肽含有第22、49号位两个赖氨酸

7.图甲表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子（数字表示相应位置），图乙表示该蛋白质分子的其中一条肽链，其中有2个丙氨酸（R基为—CH3）。下列相关叙述不正确的是（）

A.该蛋白质分子中含有198个肽键

B.该蛋白质分子中至少含有2个—NH2

C.200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时相对分子质量减少了3584

D.该蛋白质分子必定含有C、H、O、N、S元素

8.某多肽由20个氨基酸残基构成，其中天冬氨酸残基有4个，分别位于5、6、15、20位(如图所示)；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述不正确的是（）

A.天冬氨酸的R基是-C2H3O2，该20肽的肽键有19个

B.该20肽游离的羧基至少有5个，游离的氨基至少1个

C.用肽酶X水解该多肽，产物中的多肽和原多肽O原子数相等

D.分别用肽酶X和肽酶Y水解该多肽，产物中得到的氨基酸数目不同

9.已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为2、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS（其他氨基酸R基中无氧原子），以下叙述错误的是（）

①合成该多肽的氨基酸一定共有N原子94个

②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的若干肽链中的肽键数目会减少9个

③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的多肽的氨基和羧基均分别增加5个

④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，生成的多肽中的氧原子数目减少1个

A.① B.①③ C.①④ D.②③

10.已知某链状多肽（自身无二硫键）的分子式为CaHbOxNyS5，且该多肽内的R基均不含O和N。下列叙述正确的是（）

A.该多肽中的O和N分别位于羧基和氨基上

B.该多肽中共含有y-1个氨基和x-2个羧基

C.该多肽链中的S全部位于氨基酸的R基上

D.该多肽链彻底水解时断裂的肽键数为x-1

11.下列关于细胞中的水的叙述，错误的是（）

A.水是极性分子，能作为良好的溶剂

B.水有较高的比热容，其温度相对容易发生改变

C.与休眠的种子相比，萌发的种子细胞内水的含量更高

D.氢键不断地断裂和合成，使水在常温下具有流