八上第四章第三节《真菌》第1课时【学案】.docVIP

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《真菌》（1）学案

【学习目标】

1.认识真菌的种类。

2.学会利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构，并能说出它们的形态结构特点。

3.认识日常生活中常见的真菌，说出真菌与人类生活的关系

【重点难点】

重点：认识真菌的种类和形态结构

难点：利用显微镜观察酵母菌和青霉的结构。

【新知探究】

探究任务一：各种各样的真菌

自主探究：阅读课本75页内容，结合生活常识思考。

1.日常生活中，使食物发霉的真菌是，有些可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品。

2.我们常吃的、、银耳等也是真菌。有些真菌不仅可以食用，还可以药用，如灵芝。

3.有一些真菌的个体比较大，如；也有是单细胞的真菌，如；还有一些个体很小，但是可以看见菌落的，如。

探究任务二：真菌的结构

自主探究：

1.阅读课本76页内容，回答下列问题。

（1）观察酵母菌：

①取一滴酵母菌培养液，滴在_________上，盖上________，用__________观察。能看到一个个__________形的细胞，细胞中有明显的_________，这就是酵母菌。

②在_______的一侧滴一滴_________，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行_______。在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和_________。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行________。

（2）观察青霉：

①从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条________生长的_______色绒毛，这就是青霉的_____________。其顶端长有成串的___________色孢子。

②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，放在显微镜下观察，直立菌丝顶端的孢子呈__________状排列。

2.酵母菌的细胞结构有什么特点？

3.霉菌的菌体由构成，许多连接形成菌丝。菌丝深入营养物质的内部吸收。

4.真菌细胞都含有、、、，和细菌相比主要特点是含有，属于生物。

细菌酵母菌【拓展提升】

细菌酵母菌

如图是细菌和酵母菌的结构示意图，请根据图回答：

1.细菌与酵母菌的主要区别是：只有[]_________，

而没有真正成形的____________。

2.酵母菌与植物细胞的主要区别是细胞内无______。酵母菌与动物细胞的主要区别是____________。

3.单个的细菌和酵母菌可以称为生物是因为

____________。

附：参考答案

【新知探究】

探究任务一：

1.霉菌霉菌

2.蘑菇木耳

3.蘑菇酵母菌霉菌

探究任务二：

1.（1）①载玻片盖玻片显微镜卵圆液泡

②盖玻片稀碘液染色细胞核和淀粉粒出芽生殖

（2）①直立白直立菌丝青绿

②扫帚

2.酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质和液泡。

3.菌丝细胞营养有机物

4.细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质细胞核真核

【拓展提升】

1.③?DNA?细胞核

2.叶绿体??酵母菌细胞有细胞壁、液泡

3.能独立进行各项生命活动，比如：生活需要营养，能进行呼吸，能生长和繁殖等。