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大蒜素功能食品调查

1、您的性别是【单选题】

○男

○女

2、您的年龄是【单选题】

○15岁以下

○16~30岁

○31~49岁

○50岁以上

3、在您的眼里，功能食品有什么用处【单选题】

○A、可以调节人体的生理通药品有相似外包装的食品

○需求，对身体有好处

○对特殊人群的帮助比较大，可以提高身体素质

○感觉和其它食品差不多，没什么特别的

4、平时在家做饭时会用到大蒜吗？【单选题】

○经常用，每天必须要吃

○偶尔会使用，一般作为菜式的辅料

○一般不用，感觉味道受不了

○其它

5、您知道大蒜的一般成分吗？【单选题】

○不知道

○有一定的了解

○知道，有水分；蛋白质；油脂；糖类

○其他

6、依据平时的印象和感觉，您觉得大蒜素有什么功能【多选题】

□是一种调味品，可以去腥味，平时作为饭菜的辅料

□虽然有很大味道，但是可以减肥

□很好，具有杀菌抗癌作用，还可以预防口臭

□可以美容，延迟衰老，是天然的抗氧化剂

□防治心血管疾病；降血脂；降胆固醇；预防动脉硬化和脑梗塞

□可以预防糖尿病

□可以改善肝胆病变其他

□其他

7、大蒜素可以抗菌消炎、预防感冒、咳嗽、乙肝等病毒性传染病；预防菌痢和肠胃型慢疾病；预防口腔溃疡、糜烂和咽炎，同时预防口臭；在对其有一定了解之后你在食用方面是如何选择？【单选题】

○不喜欢吃而且也不会强迫自己去吃

○以后会吃多一点含大蒜素的食品

○虽然不喜欢大蒜的味道，但会因为他的功效而强迫自己多吃含大蒜素的食品

○本来就很喜欢吃大蒜，知道它的功效后，以后会吃多一点这类的产品

8、您觉得大蒜应该以什么形式的产品更能让人接受？【单选题】

○作为一种腌制小吃

○含大蒜素的饮料

○可以作为餐桌上的主食

○提取有效成分以后制成的功能食品

○其他

9、您是否有购买过与大蒜相关的产品？【单选题】

○有，为自己买过

○没有

○有给别人买过，但是自己没有用过

○其他

10、如果大蒜作为一种功能食品，哪种产品方式更能让您接受？【单选题】

○可以制成片剂或者胶囊

○可以做成口服液

○可以做成胶囊

○其他

11、如果市场上有含有大蒜素的功能食品，您会购买吗？【单选题】

○不会

○不确定，要了解过功效才能够下决定

○会购买

○其他

12、您觉得这类含大蒜素的功能食品主要适用于哪些年龄层次的人？【单选题】

○婴幼儿

○青年人

○中年人

○老年人

○中老年人

13、您认为下列哪些人不适宜吃大蒜？【多选题】

□胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、肾炎、心脏病、便秘、肝病患者

□阴虚火旺、目口舌有疾患者

□非细菌性腹泻患者

□头痛患者

□经期、妊娠妇女

□任何病人

□其他

14、如果有以大蒜素为主的口服液可以购买，您可以接受的价位是？【注：每盒口服液10瓶，每瓶10ml】【单选题】

○60~100元/盒

○101~200元/盒

○201~300元/盒

○其他