2.1细胞中的元素和化合物课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版.pptxVIP

第1节细胞中的元素和化合物第2章组成细胞的分子

一、组成细胞的元素大量元素：微量元素：指生物体所必需，但含量却很少的元素巧记：铁猛碰新木桶C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等指含量占生物体总质量万分之一以上的元素主要元素最基本元素基本元素②作用分类①含量分类Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu1.种类：组成细胞的化学元素，常见的有____多种。202.分类：（因为组成生物的大分子都以碳链为骨架）（含量达97%以上）

二、组成细胞的化合物1.元素存在形式：大多以_______的形式存在。化合物2.种类及相对含量分类种类无机化合物水无机盐有机化合物蛋白质脂质糖类核酸细胞中含量最多的化合物是_____。细胞内含量最多的有机化合物是________。干重中含量最多的化合物是________。水蛋白质蛋白质含碳元素的化合物（CO2、H2CO3等除外）鲜重中的含量：________。水＞蛋白质＞脂质＞糖类

1.科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明（）A.生物界和非生物界没有区别B.生物界和非生物界具有统一性C.生物来源于非生物D.生物界和非生物界具有差异性2.过度肥胖的人的脂肪细胞中，含量最多的化合物是（）A.蛋白质B.水C.糖类D.脂肪BD习题巩固

B4.下列属于微量元素的是（）A.C、H、N、P、MnB.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、MoD.N、P、K、Cu、Fe、I3.组成植物体的主要元素是（）A.C、H、O、N、P、CaB.C、P、O、S、H、NC.B、H、O、N、S、ZnD.H、O、K、S、P、MgC

6.下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（）A.Mg是叶绿素的组成成分B.油菜缺少B时只开花不结果C.哺乳动物血液中Ca盐含量太高，会引起肌无力D.缺P会影响ATP的合成B5.地球上的生命是在下列哪种元素的基础上建立的（）A.氧元素B.碳元素C.氢元素D.氮元素B

123物质鉴定类实验的基本思路鉴定原理实验流程实验选材

实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

1.实验原理①还原糖＋。②脂肪＋或 或。③蛋白质＋→。④淀粉＋碘液→。蓝色斐林试剂砖红色沉淀苏丹Ⅲ染液橘黄色双缩脲试剂紫色镜检苏丹IV染液红色

蛋清豆浆鸡肝梨葡萄白萝卜2.实验选材要求：颜色浅或接近于浅色，富含某种有机物的材料。

属于还原糖的有：葡萄糖、麦芽糖、乳糖属于非还原糖的有：蔗糖、多糖斐林试剂是甲液（0.1g/mL的NaOH）和乙液（0.05g/mLCuSO4）等量混合均匀后才可使用，因为其反应原理是在加热条件下，可溶性还原糖中的醛基将Cu(OH)2还原为Cu2O沉淀不能用酒精灯直接加热（1）还原糖的鉴定3.实验流程斐林试剂含Cu2+，自身呈蓝色试管中液面高度要低于烧杯中液面高度（苹果、梨最好）且必须是可溶性还原糖

浅蓝色棕色砖红色

（2）蛋白质的鉴定必须稀释，否则试管不易刷洗，反应也不彻底双缩脲试剂使用时先加A液（0.1g/mL的NaOH）1mL，再加B液（0.01g/mL的CuSO4）4滴，因为其反应原理是在碱性条件下，蛋白质中的肽键与Cu2+反应生成紫色络合物，所以要先加NaOH营造一个碱性环境。

比较斐林试剂与双缩脲试剂比较项目斐林试剂双缩脲试剂成分反应原理使用方法反应条件颜色变化甲液：0.1g/mlNaOH乙液：0.05g/mlCuSO4A液：0.1g/mlNaOHB液：0.01g/mlCuSO4在加热条件下，还原糖中的醛基将Cu(OH)2还原为Cu2O沉淀在碱性条件下，蛋白质中的肽键与Cu2+反应生成紫色络合物甲液、乙液等量混合均匀后使用(现配现用)先加入A液1mL摇匀，再加B液4滴摇匀50～65℃水浴加热不需加热蓝色→棕色→砖红色浅蓝色→紫色

（3）脂肪的鉴定方法二：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色方法一：取材：取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮制片①取最薄的切片，放在载玻片中央②滴2～3滴苏丹Ⅲ染液（染色3min）③去