有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共13页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
绿鲜汇果蔬生鲜超市食品安全管理规定全--第1页
绿鲜汇果蔬生鲜超市
食品安全管理制度
1人员健康管理制度
2人员培训制度
3食品安全管理员制度
4食品安全自检自查与报告制度
5食品进货查验和查验记录制度
6食品贮存制度
7散装食品标签标注制度
8不合格食品召回及处理制度
9临近保质期食品管理制度
10食品投拆处理管理制度
绿鲜汇果蔬生鲜超市食品安全管理规定全--第1页
绿鲜汇果蔬生鲜超市食品安全管理规定全--第2页
人员健康管理制度
1从事经营直接接触食品活动的每一位员工每年必须在区以上
医院体检一次,体检除常规项目外,应加做肠道致病菌,胸透以及转氨
酶,取得健康证明后方可参加工作.
2凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病包括病原携带
者,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病,精神病以及其他有碍食品
卫生的疾病的,不得参与直接接触食品的工作.
3员工患上述疾病的,应立即调离原岗位.病愈要求上岗,必须在
指定的医院体检,合格后才可重新上岗.
4公司发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体
检,确认未受传染的,方可继续留岗工作.
5每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别
是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保食品不受
污染.
6在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡,勤理发,注意个人
卫生.
7应建立员工健康档案,档案至少保存三年.
绿鲜汇果蔬生鲜超市食品安全管理规定全--第2页
绿鲜汇果蔬生鲜超市食品安全管理规定全--第3页
人员培训制度
1各级管理人员,经营人员及与经营活动有关的维修,保洁,仓储,
服务等人员,均应按中华人民共和国食品卫生法和食品管理办法的规
定,根据各自的职责接受培训教育.
2质量管理部负责制定年度员工培训计划,报总公司批准后下发
实施.行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育,培训工作,并
负责建立职工教育培训档案.
3培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主,以外部培
训为辅.任何人无正当理由,均不得缺席公司的培训,并应自觉完成学
习计划.
4新录入员工,转岗员工上岗前须进行质量教育与培训,主要培
训内容包括中华人民共和国食品卫生法,食品卫生管理办法等相关法
律法规,岗位职责,各类质量台帐,记录的登记方法等.培训结束后统
一考核,不合格者不得上岗.
5参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员,应将考核结果
或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后,留复印件存档.6企
业内部培训教育的考核,由行政部门与质量管理部共同组织,根据培
训内容的不同可选择笔试,口试,现场操作等考核方式,并将考核结果
存档.
7培训和继续教育的考核结果,作为有关岗位人员聘用的主要依
据,并作为员工晋级,加薪或奖惩等工作的参考依据.
绿鲜汇果蔬生鲜超市食品安全管理规定全--第3页
绿鲜汇果蔬生鲜超市食品安全管理规定全--第4页
食品安全管理员制度
1认真学习和贯彻执行国家有关食品的法律,法规和行
文档评论（0）