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采购办年度工作总结范文必威体育精装版5篇(经典版
采购办年度工作总结范文必威体育精装版5篇
(经典版)
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采购办年度工作总结范文必威体育精装版5篇
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采购办年度工作总结范文篇1
20XX年采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以货比三家,照顾生意不照顾价格为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况总结如下:
一、主要工作与作法
1、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一、我们坚持在日常工作中以搞好采购工作,保障经营需要为工作原则,树立经营部门第一、酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,前往XXX考核、采购高档原材料X次,共完成采购任务XX余次,采购各类大小物品XX余件,并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购X余次,有力保障
2、货比三家,确保采购物品物美价廉
为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料井行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准井行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本。
其次是餐饮部X包及X包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度XX余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引井异地特色原材料,为一线部门提供很好的经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴XXX井行了中高档原材料市场的考察,并引井了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消费者的
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