教科版六年级科学下册第二单元《物质的变化》复习资料..pdfVIP

教科版六年级科学下册第二单元《物质的变化》复习资料.--第1页

2.1我们身边的变化

1.世界是由物质构成的.物质都在不断的变化。

2.物质：我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质.

3.物质总是在不断变化,有些变化只是改变了物质的形状、状态、体积

大小，属于物理变化。有些变化产生了新物质，属于化学变化。

2、2物质发生了什么变化

1、物质的变化可分物理变化和化学变化。

2、物理变化：有些变化只是改变了形状、状态、大小等，没有产生

新的不同原来的新物质，我们把这类变化称为物理变化。如瓷碗破碎、

冰化成水、粉笔折断、酒精（汽油）挥发等。

3、化学变化：有些变化产生了新的物质，我们把这种变化成为化学

变化。如火柴燃烧、蜡烛的燃烧。

4、化学变化的本质特征：有新物质生成。

5、是否有新物质产生是化学变化与物理变化的根本区别，也是判断

物质发生了物理变化还是化学变化的依据。

6、化学变化与物理变化的联系：

物质发生化学变化的过程中一定发生物理变化，（如蜡烛燃烧首

先熔化；白糖加热后先变成液体，但在有些化学变化很迅速或缓慢，

很难观察到物理变化）；物质在发生物理变化的过程中不一定发生化

学变化。

7、化学变化的事例：蜡烛燃烧、铁生锈、燃放烟花爆竹、淀粉和碘

酒、小苏打和白醋、加热白糖。硫酸铜溶液和铁钉

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8、给白糖加热的注意事项：

（1）、加热时白糖要少放一些，约占勺子的四分之一；

（2）、加热时手握在勺的塑料柄上，眼睛不能靠勺子太近；

（3）、用蜡烛的外焰加热；

（4）、加热结束把勺子放在玻璃片上，不能用手去摸加热部分；

（5）、在观察和记录白糖变化的同时，也要注意蜡烛燃烧的变化。

9、实验题：

实验的名称：观察加热白糖的变化

实验器材：玻璃片、蜡烛、火柴、勺子、白糖少许、盘子。

实验过程：

1把蜡烛点燃，并固定在玻璃片上。

2用小勺取少许白糖，小心第移到蜡烛外焰上，慢慢加热。

3加热结束后，把小勺放到盘子里冷却，记录观察到的现象。

实验现象：

1、状态的变化：固态颗粒状液体状固体状

2、颜色的变化：白色黄褐色黑色

3、气味的变化：无味焦味

实验结论：白糖加热有新物质产生，发生的变化是化学变化。

2．3米饭、淀粉和碘酒的变化

1、米饭（馒头）放在嘴里咀嚼一会儿，出现了甜味。为什么？

答这是因为米饭（馒头）里有淀粉，咀嚼一会儿，一部分淀粉在唾液

里所含淀粉酶的作用下，生成了麦芽糖发生了化学变化的缘故。

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2、淀粉遇碘酒变成蓝色。生成蓝色的新物质。这是淀粉特有的化学

性质。

3、米饭遇碘碘酒变成蓝色，这说明米饭中含有淀粉。

4、检验食物中是否有淀粉的最简便的方法是在食物上滴碘酒，看是

否有蓝色物质生成。如果有说明食物中含有淀粉，没有说明食物中不

含淀粉。

5、课本P31含淀粉的食物有：玉米土豆红薯胡萝卜（少量）米饭

不含淀粉的食物有：菜花番茄桔子白萝卜白糖苹果

洋葱菠菜大头菜

6、