餐饮客诉处理培训.pptxVIP

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2024-10-09 发布于黑龙江
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餐饮客诉处理培训.pptx

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;目;01;;客诉若处理不当，易导致负面口碑传播，损害餐厅形象。;针对客诉，餐厅应迅速作出反应，展现积极解决问题的态度。;预防客诉发生策略;02;;通过电话或在线沟通方式，详细了解顾客的投诉原因和诉求。;;收集顾客反馈;03;;;用简洁明了语言解释问题原因及改进措施;;04;详细询问顾客遇到的具体质量问题，如菜品口感、食材新鲜度等。;服务态度类客诉处理方案;高度重视;明确解释;05;;;定期组织经验交流活动，提升团队整体能力;06;;学员心得体会分享环节;持续改进，提高客诉处理质量目标设定;THANKS