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插花与花艺设计》课程标准

插花与花艺设计1、2》课程标准

本课程是园林专业管理方向的必修专业技术课，旨在培养

学生插花与花艺设计能力，直接为专业学生考取中级插花员和

中级花卉工服务。同时，城市园林、园林技术、园艺技术、成

人教育、继续教育部和某些短训班也可以按照本课程的教学模

式组织少学时的教学。

通过本课程的系统研究，学生将具备扎实的插花与花艺设

计的基本理论知识，能熟练插作东西方各种基本花型，能熟练

设计并插作各类礼仪插花、装饰插花，并培养学生具有自我发

展，创作高水平创意插花的能力。同时注重培养学生良好的职

业素质，为学生毕业后在插花与花艺设计岗位顶岗工作、能在

实际工作中不断提高插花与花艺设计水平打下坚实的基础。此

外，本课程还为学生通过花卉工以及插花员职业资格考试服务。

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前导课程包括园林绘画、园林制图与设计初步、植物与环

境、园林花卉、观赏植物采后生理及技术等。后续课程为顶岗

实（毕业设计）。

在知识要求方面，学生需要了解插花艺术的基本理论、插

花艺术的发展史，以及主要插花流派的风格特点。此外，还需

要基本掌握现代插花艺术的发展方向，掌握造型原理在插花艺

术中的应用及花材的选购和保养的常识。

在技能要求方面，学生需要能熟练插作东西方各个基本花

型，能绘制花艺设计图纸，能独立设计并插作各种应用性花艺

设计作品，具有一定的插花作品的欣赏能力，具有一定的艺术

插花创作能力。

在素质要求方面，学生需要具有热爱劳动、吃苦耐劳、遵

时、敬业爱岗、认真负责、积极主动、踏实肯干、团结协

作、开拓创新、严谨求实等职业道德，以及文献检索、语言表

达、论文写作、组织协调、自我研究、提出问题、分析问题、

解决问题、操作技能等综合能力。

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教学条件标准方面，要求专任教师与学生比例不低于

1:20，企业兼职教师占教师总数的比例不低于60%。专任教师

应具备本专业或相近专业大学本科以上学历（含本科），并且

要求教师具有高校教师的职称证书和花艺职业资格证书，能在

操作和理论两方面对学生进行辅导。专任专业教师应接受过职

业教育教学方法论的培训，具有开发职业课程的能力。专职实

训室辅导教师应具备花卉工、插花员等专业工种高级工以上的

资格证书（含高级工）或工程师资格证书。

2.实训室标准：为了让学生更好地结合理论和实践操作，

本课程要求有一个专业的花艺实训室。基本技能训练课程将在

花艺实训室上进行，每组两名学生，每人一套插花工具。基本

设备和工具包括以下内容：

功能室名称：插花与花艺设计实训室

面积：120平方米

多媒体设备：1台

工具包括：胶枪、铁丝剪、剪刀、小刀、各式花器、20

套剑山、锯子、去刺器、花桶

鲜花保鲜柜：1台

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3.校外实训基地标准：本课程必须建立3-5个校外实训基

地，以便在后期的酒店花艺设计、婚庆花艺设计、庆典花艺设

计等实践环节中，采用“工学结合”的方式，让学生直接承接真

实花艺设计工程项目进行训练。

四、教学内容及标准

教学模块：插花基本技能

教学情境：实践项目