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吉林省公主岭市范家屯镇第一中学2024-2025学年高二生物下学期期中试题
一、单选题(40小题,每题1.5分,总计60分)
1.如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变更过程,下列叙述正确的是()
A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B.过程①和③都发生在酵母菌细胞的线粒体中
C.过程③和④都须要氧气的参加
D.过程①~④所需的最适温度基本相同
2.下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定试验的叙述,不正确的是()
A.泡菜制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间
B.乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持
C.腌制泡菜要选火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子
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