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杨梅的营销项目策划实施方案--第1页

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梅的营销策划方案

丈亭梅概况

(一)丈亭梅基地介绍

余梅冠天下。它是中央农业部命名的中国梅之乡，种植梅历史悠久，据境河姆

渡遗址考证，早在7000年前就已有梅原种存在，人工栽培历史亦有2000余年。

余梅分乌、粉红、红、白种4大品种，其中以乌种的荸荠种最为著名。该品种果

实圆整、色泽艳丽、味甜核小，盛产于余东部的三七市镇、丈亭镇一带。余市丈

亭镇、三七市镇以及大隐镇、梁弄镇、河姆渡镇、马渚镇、牟山镇共七个乡镇是

余梅主要产区，共开辟有100多个江浙沪闻名的“余梅原产地旅游观光区(点)”。

丈亭镇的梅林，位于中国余市余市丈亭镇梅溪村97号(柳家岙)，其分布在低

山缓坡上，临近山溪水库，风景迷人，梅旅游资源相当丰富，加上交通便捷，区

位优势突出。该基地还被评为“余市旅游局指定旅游观光采摘、“余市政府定

点采购单位”、“江浙沪地区最受欢迎自驾梅风景区”等荣誉。每年6月梅成熟之

时，一年一度的余梅节梅之乡欢乐游活动就将闪亮登场。国外游客纷至沓来，云

集余，

赏满山红果，品果种珍品，体验“中国梅之乡”独特的风土人情。

(二)梅简介

梅为梅科乔木植物梅的果实。梅，又名龙睛，朱红，因其形似水子、味道似

梅子，因而取名梅。梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。是天然

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的绿色保健食品。据测定：优质梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，

富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有

益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

梅的品种尤为丰富，分别有荸荠种、晚稻梅、东魁、丁岙梅、大粒紫、早色、

火炭梅、早荠密梅、临海早大梅等品种。典型的是荸荠种，产省兰溪马涧、余、

慈溪。为当前我国分布最广，种植面积最大的品种，也是当前国最佳的鲜果兼加

工优良品种。于每年的6月下旬成熟，果实紫黑色，果型较小，核小，但品质特

佳，肉与核易分离，可食率95.0%，含可溶性固形物12.0%。着果牢固，采前落果

现象少。该品种丰产、稳定、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工，适应性广，有

抗癌作用。还有东魁，又名东岙大、巨梅，是国外梅果型最大的品种。原产黄岩，

7月上旬成熟。是农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。果

色紫红，单果重24.7g，最大果重51.2g。甜酸适口，品质上等，含可溶性固形物

13.4%，可食性92.8%。树势尚强，枝条比较稀疏，抗风力较强。产量高而稳定，

适于鲜食。

梅用途广泛，市场潜力巨大。梅树姿优美，叶色浓绿，15年生左右健壮的梅树

冠，己被园林工程用作观赏性绿化苗。梅枝叶冬季绿色，不落叶，己被鲜切花店

冬季用作配叶（切叶），还出口到日本。梅的新鲜枝叶不易燃烧，可作为森林防火

带种植，防上森林火灾。梅的叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10%～19%），

可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。梅的核仁中含有维

生素B17，这是一种抗癌物质，还含粗蛋白32%、粗脂肪21%，被称为高蛋白、高

植物油脂食品，可供炒食或榨油。

此外，梅的药用功效也是值得人大为关注的。梅能生津解渴，和胃