餐饮店的员工技能.pptx

下载文档

0
0
约小于1千字
约 44页
2024-10-09 发布于黑龙江
举报
版权申诉
保障服务

餐饮店的员工技能.pptx

1、本文档共44页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

;目;01;始终将顾客的需求和满意度放在首位，提供热情周到的服务。;;仪容仪表及礼貌礼仪;了解并遵守国家相关食品安全法规，确保餐饮安全。;02;;;仔细聆听顾客点餐需求，确保记录准确无误。;;03;;;;;04;外观检查;演示如何对食材进行清洗、切割、腌制等预处理工作，确保食材卫生安全。;向员工传授炒、炖、煮、蒸等基本烹饪技法，以及特定菜品的独特烹饪技巧。;;05;;建立跨部门协作流程;应对突发情况处理策略;主动倾听与理解;06;定期组织内部培训活动;;;;;07;;投诉处理流程优化;;;08;食品安全法核心内容;消费者权益保护政策宣传;税务相关政策了解;;THANKS