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酒店食品安全、垃圾分类、火警电话报警程序培训考核试题
1.食品企业直接用于食品生产加工用水必须符合（）单选题[]
A、矿泉水标准要求
B、纯净水标准要求
C、生活饮用水卫生标准要求(正确答案)
D、蒸馏水标准要求
2.超过保质期限的食品（）单选题[]
A、可继续销售
B、可降价销售
C、不能销售(正确答案)
D、可作处理食品销售
3.新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的
含量会明显增加（）单选题[]
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