浅议孵化种鸭的重点环节.docx

浅议孵化种鸭的重点环节

1蛋库操作环节

1.1交接种蛋

1.1.1蛋库人员对选蛋间、蛋库进行清理消毒，并做好种蛋卸车及挑选等准备工作（干净、完好的蛋车、电子秤、蛋托等用具），同时调整选蛋间的温湿度。

1.1.2种蛋运输车到场后及时卸车，随时检查种蛋在车内状况，是否有颠簸种蛋及其它异常现象，卸车时动作要轻，避免造成人为破损，要按照种蛋场别、批次、分别摆放，避免混淆。

1.1.3对有特殊情况的种蛋（包装破裂、太脏、浸湿、缺蛋等现象）单独放置，由蛋库管理人员做详细检查并记录，及时上报。

1.1.4种蛋进入选蛋间后要马上清查数目（蛋盘数量），并作好记录，核对鸭场出库单据，双方签字确认。

1.1.5交接种蛋期间防雨淋、防爆晒、防冻，防止人为损伤种蛋，交接时间不能过长。

1.1.6卸车完毕后要对蛋车进行彻底的消毒、根据各场的情况将消毒好的各场蛋托进行装车。

1.2种蛋码盘

1.2.1在码蛋前检查蛋车翻转是否灵活，有无掉蛋架、螺丝现象，一切正常后开始码蛋。

1.2.2在处理不同来源种蛋前，应彻底打扫工作现场、喷雾消毒、保证选蛋间整洁、干净。

1.2.3码蛋期间要不定时打扫地上的鸭毛、稻壳，包括工作台，每选完一个场的种蛋，必须彻底打扫卫生，防止场与场之间交叉污染。

1.2.4严格按照种蛋分级标准A级、A1及小蛋，具体标准按照线路通知为标准，畸形、暗纹、破蛋、双黄蛋按要求放置。

1.2.5选蛋方法选蛋时通过先观察种蛋的表面是否有异常，然后两手拿起来、再观察小头看是否正常，在利用眼观和手感进行选蛋。按种蛋质量标准，挑出次品蛋。

1.2.6在挑选时种蛋应该大头朝上摆放，每挑选完一个场次，进行次品蛋及合格蛋的数量登记、过脏的种蛋单独码盘，同一蛋托上稍脏的种蛋要放置在蛋盘及蛋车的外面（洗蛋时靠近喷头）。

1.2.7种蛋上车时依次从蛋车底层向上放置，检查蛋盘腿是否到位，以免翻蛋时挤坏种蛋和蛋盘。

1.3种蛋出入库

1.3.1每装满一车后，标明场别、批次、蛋的类型、日期及选蛋人员。

1.3.2种蛋满车后，尽快入库，推拉车过程中，注意经过的地面及周围情况，严禁颠簸，碰撞其它物品。

1.3.3把当天的种蛋向里放置，把库存时间长的种蛋向外放置便于出库。

1.3.4种蛋出库要求：按不同周龄、不同库存时间，一般遵循先进先出、先老龄鸭后初产鸭的原则出库。

1.3.5种蛋统计每天做好入孵蛋报表。报表数据应与实际入库的数目相符。

1.4种蛋的保存

1.4.1按标识的区域整齐摆放蛋车，按场别、大小蛋分别存放，远离墙壁50cm。

1.4.2保持蛋库的卫生，每天用消毒水拖地早、晚各一次，环境温度保持18～20℃，湿度75%，蛋库中间悬挂干湿温度计检测。

1.4.3翻蛋要求每4h进行翻蛋一次，做好记录和检查翻蛋情况（时间、角度、温度、湿度、操作人），检查蛋车的纸条信息是否存在，否则立即落实，白天由蛋库人员负责，夜间由值班人员负责。

1.4.4库存时间要求开产蛋库存1周；高峰蛋3～5d；老龄蛋不能超过3d。

1.4.5遇到停电时，来电后蛋库值班人员要及时把蛋库空调打开，并检查温度设定值及运行情况。

1.4.6蛋库要注意通风换气，保证蛋库的空气新鲜。

1.5蛋车及蛋托的冲洗消毒

1.5.1鸭场蛋托分场放置，高度一致，冲洗消毒。

1.5.2孵化蛋盘落盘后及时集中冲洗消毒，对污染蛋盘完全浸湿30min后单独冲洗消毒。

1.5.3孵化蛋车无污物、无鸭毛、无蛋皮、无蛋清蛋黄的残留。

1.5.4孵化蛋车保养对蛋车轴，翻蛋气缸，蛋车对角螺丝及蛋车轮进行注油保养。

1.6次品蛋的存放与处理

1.6.1破蛋、畸形、双黄蛋位置固定，做好标示，区分场别。

1.6.2每天下午及时入副产品库。

1.7暗纹蛋的修补与注意事项

1.7.1所需物品密封胶、照蛋灯等。

1.7.2修补前先洗手消毒。

1.7.3修补时用照蛋灯仔细照蛋，将暗纹的面积全照出来，挑选出不具备修补价值的种蛋。

1.7.4修补时注意密封胶不要打的太厚，应顺其暗纹纹路均匀涂抹密封，忌大面积涂抹。

1.7.6原则暗纹蛋库存3d内上孵。

2洗蛋环节的操作流程

2.1洗蛋

2.2.1按种蛋出入库要求洗蛋。

2.1.2操作要求时长36min，清洗6遍，每遍5min，每2遍间隔2min。

2.1.3池子注入500kg清水，打开控制柜的开关、加入相应次氯酸钠（用标准容器量取），开机2min均匀搅拌药液。

2.1.4推入蛋车打开启动开关，观察机器运行情况。

2.1.5洗蛋时发现喷头有堵塞时要记录下来，到本次洗蛋结束后，对不通的喷头进行处理后，方可进行下一次的洗蛋。

其一，对个人己经获得的知识进行管理；其二，通过各种途径学习新知识，吸取和借鉴别人的经验、优点和长处