酒店公共关系 全套课件.pptx

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系总主编郑向敏副总主编谢 苏主 编王 瑜副主编 倪 莉酒店公共关系ISBN978-5624-4511-1出版社

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系①了解公共关系发展的3个阶段。②理解酒店公共关系的职能。③明确公共关系和酒店公共关系的定义和内涵。④掌握酒店公共关系与酒店营销区别联系。⑤把握酒店公共关系的特色。第1章酒店公共关系导论

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系①具有一定的公共关系知识。②能够宏观地把握酒店公共关系的职能。③具有运用公共关系手段树立企业形象的基础能力。1.1 公共关系概念1.1.1 公共关系与酒店公共关系的定义1)公共关系定义(1)公共关系直观的定义(2)国际著名公共关系专家学者对公共关系的界定

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系(3)国际著名公共关系组织对公共关系的界定(4)国内著名公共关系学者对公共关系的界定2)公共关系的本质属性(1)公共关系的“关系”性质(2)公共关系的“职能”性质(3)公共关系的“学科”性质组织、公众、传播是公共关系的3个基本要素。

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系3)酒店公共关系定义4)酒店公共关系要素(1)酒店公共关系主体——酒店企业(2)酒店公共关系客体——酒店企业相关公众(3)酒店公共关系手段——传播沟通(4)酒店公共关系目的——塑造酒店企业形象1.1.2 公共关系的相关概念1)公共关系状态2)公共关系活动

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系日常性公共关系活动专题性公共关系活动3)公共关系管理4)公共关系学1.2 酒店公共关系基本特征1.2.1 酒店公共关系基本特征1)公众至上公共关系是一个社会组织与其相关公众之间的相互关系，公共关系事实上就是公众关系。

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系2)传播为本传播是公共关系的主体和客体之间的一座桥梁。3)形象是根塑造形象是公关活动的根本目的。4)平等互惠在经济活动中，商品交换是基础，商品交换的原则就是相互获利。5)长远方针

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系6)诚实信条7)创意创新8)防治结合1.2.2 酒店公共关系与酒店营销区别联系1)酒店公共关系与酒店营销的区别(1)任务不同(2)对象不同(3)功能不同2)酒店公共关系与酒店营销的联系

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系(1)观念的相融(2)策略的相融(3)方法的相融

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系1.3 酒店公共关系的职能1.3.1 搜集信息，咨询建议1)搜集信息(1)搜集信息的内容①酒店硬件形象信息。②酒店软件形象信息。第一，服务质量。第二，管理水平。第三，酒店信誉。

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系其四，酒店文化。③市场信息。④政治环境信息。⑤竞争者信息。(2)搜集信息的方法①现场收集法。②问卷征询法。③调查专访法。④资料摘录法。

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系2)咨询建议(1)公关咨询的主要内容(2)咨询建议的基本过程第一步，搜集信息。第二步，分析研究。第三步，咨询评议。第四步，评估决策方案。(3)咨询建议的方法①编写酒店企业动态专刊。

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系②组织视听材料。③定期举行信息反馈会。④论证会与论辩会。1.3.2 传播沟通，协调关系1)协调内部关系，增强组织的凝聚力(1)协调管理层与员工的关系(2)协调酒店内部各部门之间的关系2)协调外部关系，建立和谐的公众环境(1)协调酒店与宾客的关系

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系(2)协调酒店与政府部门的关系(3)协调酒店与竞争者的关系3)沟通协调作用的表现图1.1公共关系在酒店管理中的沟通协调作用

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系1.3.3 建立信誉，树立形象1)扩大知名度(1)抓住时机(2)有效传播2)提高美誉度(1)形成特色硬件形象(2)形成特色软件形象(3)支持社会福利事业(4)参与社会公益活动

出版社经管分社全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材——酒店公共关系(5)妥善处理突发事件1.4 酒店公共关系的发展1.4