康乐部员工岗位职责和素质要求(15P).pdf

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康乐部员工岗位职责和素质要求

第一节概述

康乐部是为住客提供娱乐、康乐、会议、宴会等活动场所的部门，是酒店借以吸引客人、

招徕生意、提高酒店声誉和营业额的三大营业部门之一。为宾客提供的服务项目由二个中心

组成：娱乐中心和金色年华歌舞剧院。金色年华歌舞剧院有3000平方米表演大厅，设有500

平方米的交谊舞池，设有60多间宽敞、风格迥异的KTV包房。康乐中心有：健身房，健美

操、桌球、乒乓球、棋牌、休息厅、网球场、室内游泳场，并配有远红外光波浴室、冷热水

浴室。

第二节岗位职责和素质要求

康乐部总监

上级：总经理

下级：楼面经理、DJ经理、舞台总监、酒吧主管

岗位职责：

1、对总经理负责，主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运

转正常。

2、制定部门工作计划，建立和健全本部各项规章制度，抓好骨干队伍建设，注意培养、

考核和选拔人才。

3、抓好员工队伍思想教育工作，制定每年培训大纲，落实奖惩制度。

4、主持部门例会，听取汇报，研究情况，布置任务。

5、监督营业计划落实情况，抓好财产管理和成本核算工作，保证完成各项经济指标。

素质要求：

基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。经验丰富，思路

敏捷，勇于创新，敢于竞争，处事果断，讲求效率，为人正直，秉公办事，不徇私情。

自然条件：年龄30岁以上，相貌端正，身体健康。

工作经验：具有五年以上酒店康乐部门总监级的管理经验。

特殊要求：具有较强的组织、协调、管理能力，在酒店经营管理方面有较强的业务能力，

有良好的社交能力，具有艰苦奋斗的精神。

楼面经理

1

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上级：总监

下级：部长、洗碗房

岗位职责：

1、认真贯彻总监下达的有关指示。

2、分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况。努力学习业务知识，严

格要求自己，模范执行各项规章制度。熟悉本管区的各项服务工作，不断提高自身的管理水

平，对工作要有高度的责任感。

3、负责所管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对属下进行业务培训。

4、检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚懒。

5、坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决。

6、每周向娱乐总监汇报一周来的工作情况，发现问题及时报告。

7、根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析。向总监提出

整改意见。

8、每月上交“营业分析”报告，对所需物品要有计划的提出申请。

素质要求：

有三年以上管理经验，有很高娱乐业务能力，良好的心理素质，责任心强，大专文化程

度。

文员

上级：总监

直接下级：无

岗位职责：

1、根据总监的指示做好各项文书工作。搞好对外联络工作，及时处理有关信函、电传、

电报、电话。

2、负责康乐部一切公文(资料)来往的收发登记、整理、保管工作，严格执行必威体育官网网址制度，

及时做好文书立卷归档工作。

4、做好资料收集工作，为康乐部工作提供参考资料。

6、打印、复印康乐部领导的有关文件。

7、完成康乐部总监交付的其他任务。

素质要求：

2

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基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真、耐心、细致、周密，

有一定的组织能力、协调能力和较强的必威体育官网网址意识，团结同事，工作中能建立良好的人际关系。

自然条件：五官端正，身体健康。

文化程度：具有大专以上学历。

工作经验：具有两年以上工作经验。

特殊要求：能够熟练地使用现代办公设备，具较强的文字处理能力。

楼面部长

上级：楼面经理

下级：服务员

岗位职责：

1、营业时间向服务员分配服务工作。