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各种水果糖分一览表

不同水果的含糖量

含糖量4％—7％的水果：西瓜、草莓、枇杷。

含糖量8％—9％的水果：鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、

哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠萝。

含糖量9％—13％的水果：香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚

子、鲜荔枝。

含糖量14％—19％的水果：柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、

石榴、甘蔗汁。

含糖量20％—25％的水果：鲜枣、红果、海棠。

扩展资料：

果品有鲜果和干果之分。鲜果即水果，它有着鲜艳的色泽，浓郁

的果香，甜美的味道。干果既常说的硬果、坚果类。

水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐

的重要来源之一。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含

有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功

能，其所含成分主要有：

糖类：水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖，如苹果、梨等含果

糖较多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。各种

水果的含糖量在10％至20％之间，超过20％含糖量的有枣、椰子、

香蕉、大山楂等鲜果。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。

维生素：水果中的维生素含量约为0.5％至2％，若过多，则肉质

粗糙，皮厚多筋，食用质量低。

色素：水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化

的。一般来说，深黄色的水果含胡萝卜素较多。水果的芳香能刺激食

欲，有助于人体对其它食物的吸收，芳香油还有杀菌的作用。

无机盐：水果中含无机盐较为丰富，橄榄、山楂、柑橘中含钙较

多，葡萄、杏、草莓等含铁较多，香蕉含磷较多。

每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜(4%)、

橙子、柚子、柠檬(8%)、桃子(6%)、李子、杏(9-10%)、葡萄(9-

10%)、枇杷(6%)、菠萝、草莓、樱桃(8%)等。此类水果每100克可提

供20－40千卡的能量。

每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉(20%)、石

榴(17%)、甜瓜(18%)、橘子(12%)、苹果(15%)、梨(12%)、荔枝

(14%)、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别

是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯。含糖

量特别高的新鲜水果，如红富士苹果(22%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、

哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。此类水果每100克提供的能量

超过100千卡。

糖分高的水果哪些

榴莲、车厘子、提子、释迦、牛油果、芒果、火龙果、山竹

一、榴莲三分之二都是糖分

虽然榴莲的蛋白质、脂肪含量都不高，生糖指数（GI）约为42，

也不算很高，但在所含成分中，有三分之二是糖。对于血糖高、有高

血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨

慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。

二、车厘子虽小但糖分多

车厘子富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，

含铁量在水果中名列前茅，是补铁、益脑良品，但糖尿病患者不宜贪

嘴。

三、10个提子相当于二两米饭

提子皮和提子籽内含有抗氧化物质，对心脑血管疾病具有预防作

用。但糖分含量高，十个提子的热量相当于二两米饭的热量，糖尿病

患者不宜多吃。

四、释迦糖分含量很高，糖尿病别吃

每100克释迦可含总糖15.3％～18.3％，维生素C为265毫克。

由于释迦口感偏甜，含糖量较高，糖尿病患者应慎食。

五、牛油果脂肪多，一天最多一个

牛油果因富含植物脂肪，有“森林奶油”之称，是一种高能低糖

水果。从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固

醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老

人食用，建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，

不宜晚上食用。

六、芒果容易过敏

常见的热带水果，生糖指数高，糖尿病患者不宜多吃。芒果属于

致敏食物，过敏体质的人仅仅接触果皮，也有可能过敏，因此过敏体

质者要慎食。芒果用盐水浸渍后食用，并不能减少过敏发生机会，只

能改善口感。