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幼儿园食品中毒突发事故培训演讲人：日期：
目录食品中毒事故概述预防食品中毒措施食品中毒事故应急处置监督检查与整改落实案例分析与经验总结培训效果评估与提升计划
01食品中毒事故概述
食品中毒事故是指因摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或将有毒有害物质当作食品摄入，导致人体出现急性、亚急性中毒症状的事故。食品中毒事故严重危害人体健康，轻者导致患者身体不适，重者可能危及生命。此外，事故还会引发社会恐慌，破坏正常的社会秩序。定义危害事故定义与危害
原因食品中毒事故的原因主要包括食品原料污染、食品加工过程中的污染、食品储存和运输过程中的污染以及误食有毒有害物质等。分类根据中毒原因，食品中毒可分为
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