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XXX学校
(XX年X月一XX年X月)
食
品
安
全
信
用
档
案
2023年
XXX市场监督管理局
简介
XX县深入探索信用管理方式,创新运用信用监管手段,把学校主体
责任、教育主管责任、地方属地责任和市场监管责任有效衔接和贯通。信
用监管将责任落实落细到“最小单元”,压紧压实校园食品安全责任,着
力提升基层食品安全治理能力,有力有效保障全县五万师生食品安全。
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于加快推
进社会信用体系建设构建以信用为基础的新型监管机制的指导意》和省
市场监管局、省教育厅印发的《山东省学校食堂食品安全信用监管试点方
案》等。
工作内容:主要从学校法人、个人建立信用档案两个方面开展工作。
按照“一校一档”“一企一档”“一人一档”原则,全覆盖建立学校和食
品安全管理人员(包括主要负责人、分管负责人、食品安全总监、食品安
全员、食堂负责人及采购负责人等)食品安全信用档案。信用档案主要内
容包括学校及管理人员落实责任、落实制度的工作情况,通过信用评价和
履职评价,对学校法人和个人履行食品安全主体责任情况进行评价,依据
评价结果实施分级分类监管,对失信行为实施惩戒,并将联合惩戒措施落
实到人。
预期成效:让主体、主管、属地、监管责任得到精细落实,实现过程
管理和结果可控,促进学校食品安全管理更加精准有效,责任落实更加到
位,食品安全水平持续提升。
目录
类别序号资料名称
1XX县学校食堂/学校食品生产经营单位信用等级评定表
2主体基本信息:学校《事业单位法人证书》《食品经营许可证》复印件
监督管理信息:日常监督检查、专项检查、飞行检查结果记录表及问题整改报告,以
3
及风险分级、责任约谈等资料
监督管理信息:监督抽检和风险监测的抽检报告,以及不合格产品或问题产品的处置
4
结果等资料
5监督管理信息:违反食品安全法律法规的行政处罚决定书
第部分
(学校食6监督管理信息:食品安全突发事件应急预案
堂信用档
案)
7监督管理信息:其他政府部门通报的涉及食品安全方面的文件等资料
8社会监督信息:学校履行食品安全主体责任信用承诺书
9社会监督信息:消费者投诉举报及处置结果印证资料
10社会监督信息:媒体曝光的食品安全问题调查核实及处置结果印证等资料
11其他信息:表彰奖励文件等资料
学校主要负责人、分管负责人、食品安全总监、食品安全员、食堂负责人等食品安全
1
管理人员的食品安全年度履职情况表
2XX县学校食品安全管理人员履职情况评价表
第二部分学校主要负责人、分管负责人(食品安全总监)、食品安全员、食堂负责人等“四类
(学校食3人员”关于食品安全工作分
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