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中国茶叶产业现状及前景分析[范文]

第一篇：中国茶叶产业现状及前景分析[范文]

中国茶叶产业现状及前景分析

Publication:食品行业报告

Provider:InformationExplorerLtd.(IEL)

March28,2009

从2000年起，中国茶叶发展已经走过了黄金八年。茶叶产业基础

进一步得到夯实，茶叶产业也得到快速发展，茶叶面积由2000年的

108万公顷，发展到2008年的160万公顷，增长了48%；茶叶产量

由2000年的68.3万吨，发展到2008年的120万吨，增长了76%。

在健康和文化两大引擎的带动下，中国国内茶叶消费出现多元化、

品牌化、名优化发展，消费热点不断，成为茶叶发展一大亮点。同时

我们也看到，日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾将会更加突出，

一些制约茶叶行业发展的瓶颈没有得到根本解决，例如：茶叶生产经

营分散、集约化经营程度低；茶叶生产成本不断提高，茶叶生产技术

落后；与国际上大的品牌企业相比，茶叶企业实力还比较弱，品牌影

响力也不强；行业管理薄弱，行业社会化服务功能不健全等。因此，

2009年是中国茶叶行业产业升级和经济转型的关键时期。

由于国际金融危机持续蔓延，对中国经济的负面影响日益加深，

对各行各业发展的冲击不断显现。保持茶叶行业稳定发展难度明显加

大，对此必须有清醒的认识和充分的估计。目前最乐观的估计，中国

经济走出危机最早要到2009年的三季度。因此，要全面分析把握形势，

紧紧抓住机遇，果断采取措施，防止茶叶生产出现滑坡，确保茶叶行

业成功转型，努力实现茶叶行业的稳定发展。

影响2009年中国茶叶发展主要还是政策因素，十七届三中全会以

及中央农村工作会传出的政策信息，2009年国家惠农政策将频繁出台，

这也将惠及到茶叶行业。目前拉动内需是解决经济危机重要举措，而

提振消费重要途径又在农村，农民消费增加又需要农民收入的增长作

保证。农民的收入水平，其中一大块来自于农民工外出打工收入，而

受金融危机影响，一批农民工失去工作，提前返乡，对2009年农民收

入增加构成不小压力。提高粮食最低收购价格，加大农业补贴力度，

减免农业各种税费，落实对农业“多予少取”的精神，虽然能够减轻

农民负担、增加农民收入，但农民持续稳定增收还要依靠农业经济作

物、农村工业的发展以及农民工的广泛就业。

茶叶是中国特色农产品，在国内外具有广泛的市场；茶叶同时也

是劳动密集型的产业，它既是农产品，也是工业产品，不仅可以就地

解决当地农民的就业问题，而且可以通过发展茶叶的加工，来增加农

民收入。这几年，南方主要产茶地区通过发展茶叶生产来提高农民收

入，脱贫致富，效果十分明显，在一些重点产茶县，茶叶收入占到农

民总收入的80%以上，因此，各主要产茶地政府都从政策和资金上给

予茶叶产业较大支持。

从十七届三中全会和中央农村工作会议的精神看，今后在涉及茶

叶的产业政策将会改变过去以扶持茶叶种植为主，转向构建现代产业

体系方面发展，主要有以下几个方面：

一、是在产业结构调整方面，按照十七届三中全会提出的要求，

搞好产业布局规划，科学确定发展重点区域，形成优势突出和特色鲜

明的产业带，引导加工、流通、储运设施建设向优势产区聚集。推进

茶叶的集约化、设施化生产，并且因地制宜发展茶旅游。促进农产品

加工业结构升级，扶持壮大龙头企业，培育知名品牌，实现产业化经

营。

二、是在科技创新方面，要顺应世界科技发展潮流，着眼于建设

现代农业，大力推进农业科技自主创新，不断促进技术集成化、劳动

过程机械化、生产经营信息化，以适应农业规模化、精准化、设施化

等要求。推进农业信息服务技术发展，重点开发信息采集、精准作业

和管理信息、农村远程数字化和可视化、气象预测预报和灾害预警等

技术。

三、是在社会化服务体系方面，要建设覆盖全程、综合配套、便

捷高效的社会化服务体系。加快构建以公共服务机构为依托、合作经

济组织为基础、龙头企业为骨干、其他社会力量为补充，公益性服务

和经营性服务相结合、专项服务和综合服务相协调的新型农业社会化

服务体系。支持供销合作社、农民专业合作社、专业服务公司、专业

技术协会、农民经纪人、龙头企业等提供多种形式的生产经营服务。

四、是在茶叶的安全生产，要加强农业标准化和农产品质量安全

工作，严格产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量