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实验六观察植物细胞的质壁分离和复原
一、实验目的：
1．学会观察植物细胞质壁分离与复原的方法。
2．了解植物细胞发生渗透作用的原理。
二．实验原理：
1.质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，
细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收
缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透
作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地
恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
二、实验材料：
紫色洋葱鳞片叶的外表皮。因为液泡呈紫色，易于观察。也可用水绵代替。0.3g/ml的
蔗糖溶液。用蔗糖溶液做质壁分离剂对细胞无毒害作用。
四、实验步骤
注意实验现实验操作
步骤分析
问题象，结果反思
1.制作洋葱表皮的临时装
片。
在载玻片上滴一滴水，撕防止装片产生气泡。
取洋葱鳞片叶外表皮放在
水滴中展平，盖上盖玻片。
液泡含花青素，所以液
2.观察洋葱细胞泡呈紫色。
可看到：液泡大，呈紫色，先观察正常细胞与后
原生质层紧贴着细胞壁。面的“质壁分离”起对
照作用。
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蔗糖溶液浓度大于细
胞液浓度，细胞通过渗
3.观察质壁分离现象。透作用失水，细胞壁伸
从盖玻片的一侧滴入缩性小原生质层的伸
0.3g/ml的蔗糖溶液，在另缩性大，液泡和原生质
一侧用吸水纸吸引，重复层不断收缩，所以发生
几次。镜检。质壁分离。
观察到：液泡由大变小，为了使细胞完全浸入
颜色由浅变深，原生质层蔗糖溶液中。
与细胞壁分离。否则，细胞严重失水死
亡，看不到质壁分离的
复原。
细胞液的浓度高于外
4.观察细胞质壁分离的复
界溶液，细胞通过渗透
原现象。
作用吸水，所以发生质
从盖玻片的一侧滴入清
壁分离复原现象。
水，在另一侧用吸水纸吸
因为细胞失水过久，也
引，重复几次。镜检。观
会死亡。
察到：液泡由小变大，颜
为了使细胞完全浸入
色由深变浅，原生质层恢
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