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农产品食品检验员题库

1．个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为（）

A．相对误差(正确答案)

B.偏差

C．绝对偏差

D．绝对误差

2．在以邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4

O4）为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是（）。

A．滴定管(正确答案)

B．容量瓶

C．移液管

D．锥形瓶

3．准确度、精密度、系统误差、偶然误差之间的关系是（）

A．准确度高，精密度不一定高

B．精密度高，不一定能保证准确度高

C．系统误差小，准确度一般较高

D．准确度高，系统误差、偶然误差一定小(正确答案)

4．滴定分析的相对误差一般要求小于0.

1%，滴定时耗用标准溶液的体积应控制为（）。

A．≤l0mL

B．10~15mL

C．20~30mL(正确答案)

D．15~20mL

5．称量时样品吸收了空气中的水分会引起（）

A．系统误差

B．偶然误差(正确答案)

C．过失误差

D．试剂误差

6．试剂中含有微量组分会引起（）

A.方法误差

B．偶然误差

C．过失误差

D．试剂误差(正确答案)

7．标定HCl溶液常用的基准物质是（）

A．氢氧化钠

B．邻苯二甲酸氢钾

C．无水碳酸钠(正确答案)

D．草酸

8．可见分光光度分析中，为了消除试剂所带来的干扰，应选用（）。

A．溶剂参比

B．试剂参比(正确答案)

C．样品参比

D．褪色参比

9．原子吸收分析中的吸光物质是（）。

A．分子

B．离子

C．基态原子(正确答案)

D．激发态原子

10．原子吸收分析中采用标准加人法进行分析可消除（）的影响。

A．光谱干扰

B．基体干扰(正确答案)

C．化学干扰

D．背景吸收

11．采用直接法配制标准溶液时，一定要使用（）试剂。

A．化学纯

B．分析纯

C．基准(正确答案)

D．以上都是

12．用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂（Na2B4O7

•1OH2O）标定盐酸溶液时，结果会（）。

A．偏高

B．偏低(正确答案)

C．没有影响

D．无法判断

13．相同质量的碳酸钠，基本单元为Na2C03的物质的量和基本单元为1/2

Na2C03的物质的量之间的关系是（）。

A．n（Na7C03）＝n(1/2Na2CO3）

B．C03）＝n(1/2Na2CO3）

C．n（Na2C03）＝2n(1/2Na2CO3）(正确答案)

D．不确定

14．c(K2Cr2O7）二0.02000mol/L重铬酸钾标准溶液对铁的滴定度为（）mg/mL.

A．6.702(正确答案)

B．670.2

C．0.06702

D．67.02

15．标定某溶液的浓度，四次测定结果为0.2041mol/L,0.2049mol/L,0.2043mol/L,

0.2039mol/L，则测定结果的相对平均偏差为（）。

A．1.5%

B．0.15％(正确答案)

C．0.015%

D．15%

16．pH=11.20的有效数字位数为（）。

A．四位

B．三位

C．二位(正确答案)

D．任意位

17．为了使分析结果的相对误差小于0.1%，称取样品的最低质一量应（）。

A．小于0.1g

B．在0.1~0.2g之间

C．大于0.2g(正确答案)

D．任意称取

18．为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取（）

。

A．空白试验

B．回收试验(正确答案)

C．对照试验

D．平行测定

19．为了提高测定灵敏度，空心阴极灯的工作电流应（）

A．越大越好

B．越小越好

C．为额定电流的40％~60%(正确答案)

D无要求

20．预混合型原子化器中雾化器将样品溶液沿毛细管吸人，采用的是（）。

A．正压

B．负压(正确答案)

C．常压

D．泵

21．增加助燃气流速，会使雾化率（）。

A．下降

B．提高(正确答案)

C．不变

D．难以确定

22．阳性样品（不含进口食品）的可处理时间是在报告发出后（）

A．1天

B．2天

C．3天(正确答案)

D．4天

23．高锰酸钾滴定法测定钙的pH条件是（）。

A．酸性溶液(正确答案)

B．中性溶液

C．碱性溶液

D．任意溶液

24．硫氰酸盐光度法