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从业人员健康管理制度

从业人员健康管理制度（通用12篇）

在日新月异的现代社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制

度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。那么制度怎么拟定

才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家整理的从业人员健康管

理制度，希望对大家有所帮助。

从业人员健康管理制度篇1

1、从业人员每年进行健康体检，持健康证上岗;新员工必须体检、

培训合格后才能上岗。

2、建立从业人员健康档案，将从业人员健康证明原件或复印件按

照岗位分类存档，到期前组织从业人员进行健康检查，确保健康证明

在有效期内。

3、从业人员凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包

括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有

碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。从业人员有

发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应

主动报告，立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病

症或治愈后，方可重新上岗。

4、实行每日岗前健康检查制度，每日上岗前由班组长逐一检查每

个从业人员个人卫生、健康状况，并详细记录。

5、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、

工作帽，专间操作人员还需戴口罩，头发不得外露，不得留长指甲，

涂指甲油，佩带饰物。

6、上岗操作前应洗手，操作时手部应保持清洁。接触直接入口食

品时，应该经常用75%酒精擦手进行消毒。

7、自觉接受企业内部的健康晨检制度;并熟记本岗位卫生知识及

应知应会的内容。

8、入厕前必须换下工服，出厕后必须洗净双手、重新换上工作服

方可进入食品操作场所

从业人员健康管理制度篇2

1、食品从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时

参加工作的从业人员必须取得健康证明后方可参加工作。

2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道

传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等

有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

3、建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日

常监督管理，每日组织从业人员晨检，督促“五病”人员调离。

4、从业人员要熟悉掌握岗位卫生要求，养成良好的卫生习惯。生

产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;头发梳理整齐

置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应戴口罩，使用无毒、清

洁的售货工具，用后的操作工具不得随处乱放。

5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其

他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。

6、工作人员不得留长指甲、涂指甲油，不得戴戒指、耳环等饰物。

不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、

吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕及其他有碍食品安全的行为。

从业人员健康管理制度篇3

第一条

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安

全法实施条例》的规定，本食品经营企业现建立员工食品安全知识培

训制度，加强对职工食品安全知识的培训。

第二条

加强对企业职工安全知识培训是食品安全法对食品经营企业建立

食品安全管理制度的重要内容。本企业各级管理人员、经营人员及经

营活动有关的人员，均应遵守本制度。

第三条培训目的：

（一）加强本企业员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意

识，增强职业素养，提升食品安排管理技能。

（二）通过对食品安排知识的培训和学习，本企业员工要明确自

身的安全责任。特别要明确食品经营企业是食品安全第一责任人。

（三）积极开展对本企业员工的食品安全知识培训。确保本企业

食品经营安全。

第四条培训内容：

《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共和国

产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等一系列行政

法规和部门规章。

第五条培训方式：

本企业的食品安全知识培训以企业定期组织集中学习和员工自学

方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席本企业

培训，并自觉完成学习计划。

第六条培训时间：

本企业规定员工每周对食品安全内容进行自学，每月组织一次集

中学习，每季度组织员工进行食品安全知识培训。并制定年