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2023夏天怎么样吃榴莲

2023夏天怎么样吃榴莲

1、直接食用

最简单的榴莲吃法就是把榴莲剖开,将果肉直接享用。在尝试这种吃法时,

最好选择成熟的榴莲,因为成熟的榴莲果肉更软,口感更好。将果肉挖出并去掉

种子,一口咬下,能感受到那浓郁的甜味和奶香味,满口充满了榴莲的香气。

2、榴莲酥

榴莲酥是一种拥有软硬适中口感的小吃,也是榴莲的另一种味道。它既有榴

莲的香味,又有脆皮的口感。制作过程也很简单,只需将榴莲果肉和糯米粉混合,

制成饼状、搭着炸酥即可。这种吃法专为那些不喜欢榴莲的软糯口感的人们设计,

同时可以充分体会到榴莲的奶香味,让人回味无穷。

3、榴莲雪糕

榴莲雪糕是最受欢迎的榴莲吃法之一。这种吃法混合了香甜的榴莲口感和冰

凉的雪糕味道,让人在炎炎夏日中感受到清爽和舒适。这种食品中,榴莲的味道

已经被加强,你可以在其中品尝到榴莲的所有口感。如果你正在尝试榴莲作为冰

淇淋的初体验,那么榴莲雪糕将会是一个不错的选择。

4、榴莲糯米饭

榴莲糯米饭是一道神奇的甜品,以榴莲和糯米饭为主要食材,搭配浓郁奶香,

充满整个钟情的奶香味。制作方法比较繁琐,除了要准备好榴莲和糯米饭之外,

还需要加入适量的糖和椰浆,最后加入一些榴莲果粒就可以了。如果你想尝试独

特的美食口感,那么不妨尝试柔滑榴莲和糯米饭的搭配。

5、榴莲披萨

在制作榴莲忘返披萨时,会直接将冷藏金枕榴莲果肉均匀涂抹在纯手工的披

萨饼底上,再撒上大把的进口顶级芝士,经高温炙烤,果香奶香萦于一体,淡淡

焦斑显于其上,口感香滑绵密,外酥里嫩,欲罢不能。

拿到榴莲之后怎么开?

第一步:

在挑选的时候要选圆鼓鼓的,长得很匀称,每一股都很饱满的类型,这样果

肉才多。像扁扁的那种,打开后基本没有什么可以吃的部分了。然后看看榴莲身

上的刺,如果是那种很硬的,建议最好放几天,有人曾说要等可以用手指把两个

刺捏在一起的时候,就是已经成熟了。不过到那个时候绝对是已经熟透了,另外

要提到的一点,榴莲如果经散发出很浓的“味道”,其实它在说:“我已经熟透

了。”其实成熟的恰恰好的榴莲味道没有那么重,而是淡淡的香味。

如果不熟,可以在外面包上报纸,这样拿起来也不会被刺扎到手!

第二步:

不熟的榴莲放几天,再次打开报纸,榴莲就会轻轻的开了一条小缝。

第三步:

看看这个类似于榴莲“屁股”的地方是否已经裂开了,因为这预示着它的成

熟,欢迎品尝。

第四步:

现在只要手指稍微用点力,沿着裂缝就可以分开榴莲了。

榴莲相关的禁忌有哪些?

榴莲含糖和胆固醇较多,肥胖人士、糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食;

榴莲的含钾量、热量较高,肾病患者、心脏病人应少吃;另外,阴虚体质、气管

敏感者、老年人也不宜多食。

此外,榴莲和海鲜一起食用,会导致肠胃严重不适;榴莲和酒一起食用,会

让人醉酒不醒,对身体伤害很大;榴莲和牛奶一起食用,有发生猝死的可能;榴莲

和可乐一起食用,有诱发心脏病的可能;榴莲和茄子一起食用,容易上火。

吃榴莲的好处有哪些?

榴莲果肉含有多种维生素,除含有很高的糖分外,还含有淀粉、蛋白质、脂

肪、钙、磷、铁等。榴莲中所含的膳食纤维能促进肠蠕动,有开胃、促进食欲的

功效。榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用。

还能改善腹部寒凉,促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。

榴莲的种类和名称有哪些?

(1)金枕头,(蒙通),是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常

其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃

这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时

价格最便宜,也是最好吃的时候。

(2)青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便

宜,果肉以深黄色为佳。

(3)长柄:因为此种榴梿的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,

整颗榴梿也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,

果肉少但细腻而味浓。

(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高

的一种榴梿。泰国榴梿的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府

的榴梿曾获得冠军。泰国南部榴梿较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较

迟,在其它榴梿盛季过后,便以“物稀为贵”。

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