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社区开展烘焙老年大学活动方案
随着社会的发展和科技的进步,数字化赋能老年教
育高质量发展已成为趋势。为了贯彻落实教育部“社区
教育能者为师”项目,推动西青区教育高质量发展三年
行动计划,西青区老年大学不断创新教学方式,将线上
线下教学相结合,以数字化手段赋能老年教育,提升教
学质量。在此基础上,本文将详细介绍西青区老年大学
开展烘焙体验活动的方案,以期为社区老年教育提供有
益的借鉴。
一、活动背景
为进一步丰富老年人的精神文化生活,提高老年人
的生活质量,西青区老年大学联合杨柳青镇教育服务中
心,于3月25日在西青区社区教育烘焙体验中心举办
了一场别开生面的烘焙体验活动。此次活动旨在通过数
字化赋能,推动老年教育高质量发展,让老年人在学习
烘焙技能的同时,体验动手制作的乐趣,增进邻里之间
的交流与互动。
二、活动目标
1.传授烘焙知识与技能,帮助老年人掌握烘焙基
本技巧,提高生活品质。
2.丰富老年人的精神文化生活,培养兴趣爱好,
提高审美情趣。
3.增进邻里之间的沟通与交流,强化社区凝聚力。
4.探索数字化赋能老年教育的新模式,推动老年
教育高质量发展。
三、活动内容
1.烘焙课程:邀请具有丰富经验的烘焙老师,为
老年人传授烘焙知识与技巧,包括甜点种类、食材选择、
工具运用、面团揉制、烘焙火候与时间等方面的内容。
2.互动体验:在老师的指导下,老年人亲自动手
制作烘焙作品,分享制作过程中的心得与感悟。
3.成果展示:将制作好的烘焙作品进行展示,评
选出最佳创意、最佳口感等奖项,激发老年人的荣誉感
与成就感。
4.交流分享:组织老年人就烘焙技巧、心得体会
等进行交流分享,增进邻里之间的友谊。
5.数字化赋能:利用网络平台,将烘焙课程进行
线上直播,让更多老年人共享优质教育资源,实现线上
线下相结合的教学模式。
四、活动组织
1.主办单位:西青区老年大学、杨柳青镇教育服
务中心
2.协办单位:西青区社区教育烘焙体验中心
3.支持单位:西青开放大学、市老年大学等
五、活动时间与地点
1.活动时间:2023年3月25日(星期六)上午
9:00-12:00
2.活动地点:西青区社区教育烘焙体验中心
六、活动宣传与报名
1.宣传方式:通过社区公告栏、微信公众号、朋
友圈等渠道进行活动宣传。
2.报名方式:老年人可拨打活动热线或通过微信
公众号报名,报名时需提供姓名、年龄、联系方式等信
息。
七、活动评估与反馈
1.活动结束后,组织老年人填写活动评估问卷,
了解活动效果,为今后类似活动提供改进方向。
2.整理活动照片、视频等资料,制作活动回顾篇,
通过微信公众号等渠道进行分享,让更多老年人了解并
参与烘焙活动。
通过开展此次烘焙体验活动,西青区老年大学旨在
为广大老年人提供一个学习、交流、互动的平台,让他
们在享受烘焙乐趣的同时,提高生活品质,度过一个幸
福、充实、快乐的晚年。
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