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茶馆员工规章制度

茶馆员工规章制度1

一、劳动管理制度：茶馆员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般布置在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度：全体员工必必需听从布置，听从指挥，当天工作必必需当天高标准地完成，上班时间不许会客、接给他打个电话、观看电视、做私活。

三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶馆结清当天帐目，各员工予支资金，不得超出当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超出一个月）。

四、资产物资管理：各员工要爱惜管理好茶馆全部资产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不足者用下月工资连续抵扣，直至扣完为止。

五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包含事时政治、业务训练和文体活动，依据具体情况可交替进行布置。

六、卫生管理制度：每星期六下午为集中清扫除时间，各员工依照本身分管的卫生责任区认真进行清扫清理，不许显现卫生死角。做到墙壁干净、地面乾净、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净光亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的.检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。

茶馆员工规章制度2

一、嘉奖

1、每月/年被评为优秀员工者。

2、检举违规、违纪或损害茶馆利益行为，经查实情况属实者。

3、拾金不昧，乐观上缴者。

4、一惯为客人供应优质、超常和个性服务、受到客人称赞者。

二、惩罚

1、上班迟到者（5分钟以内扣5元，半个小时以内扣10元，一个小时以上为旷工）

2、每月事假不能超出2天，事假一天取消当天工资加扣半天基本工资。

3、病假1天，取消当天基本工资（有医院证明）。

4、旷工1天，取消当天基本工资，并加扣两天基本工资。连续旷工三天，自动离职，工资不予结算。

5、员工请假必需提前一天在考勤表上注明，并得到上级批准后方可休假。违者取消当天基本工资。

6、严禁私自调换班，调换班必需经上级同意，违者取消当天基本工资。

7、拾到客人任何财物不及时上缴吧台者，视情节轻重，予以惩罚，严重者将除名。

8、不严格依照服务流程操，发现一次扣1—5元。

9、不及时给客人续水、更换烟灰缸者，发现一次扣1—5元。

10、清扫卫生不彻底、桌椅凳子摆放不整齐、机麻未清洗干净，每间/桌扣1元。

11、上班时间，串岗、离岗、打闹、观看电视者，一次扣1元。

12、消极怠工不听从上级布置，公开顶撞上司，影响正常工，一次扣1—5元。

13、保安人员必需保证车辆通道畅通，不得无故脱岗、离岗。（违者1—5元）若造成不安全隐患，分清责任各负其责。

14、保洁人员必需做好茶具卫生，并随时保证茶馆公共区域卫生的乾净。（违者1—5元）

15、厨房人员应保证客人和员工饮食安全（造成严重后果者，本人将负全责）。保证厨房卫生乾净、干净（违者1—5元）。

茶馆员工规章制度3

1、定时上下班，上下班必需签到，做到不迟到，不早退。

2、上班时不得擅自离开工作岗位，有事必需得到上级批准方可离岗。

3、上班时间不准做与工作无关的事（如阅读、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣裳等），如特殊情况，必需经上级批准。

4、上班时必需穿工作服，化淡妆，但不行浓艳，佩戴工作牌，保持仪表端庄，举止美妙、自然大方。

5、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲；男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。

6、上班时间不准高声喧哗、攀抱、打闹、闲谈、说话，不准吸烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必需站立服务。

7、上班时间不准在包厢内休息、观看电视、打牌、上网等。

8、无论上下班时间，不准私自携带公物走出大门。

9、当班时间服务员必需做到“三轻、四勤”，“三轻”指步行轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤；“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。

10、面对客人必需微笑服务，做到“请”字开头，“谢”字离口，言语做到语轻，语礼。

11、请病、事假必需在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。

12、一切捡到的物品必需交公，做到拾金不昧，如私自隐匿则按偷窃处理。

13、为了做得更好，必需明确部门的很紧要性，必需认真对待每一物每一事以及每一个细节，要“多看、多想、多做”。

14热诚礼貌对待每一位顾