1第一章--微生物的形态和结构(1).ppt

第一节概述一、原核微生物

无核膜包裹，裸露DNA的原始单细胞生物。

?包括真细菌和古生菌两大类群。?二、真核微生物

细胞核具有核膜、核仁、能进行有丝分裂,有细胞器的微小生物，称为真核微生物。包括真菌(fungi)、单细胞(显微)藻类(singlecellalgae)、原生动物(protozoon)。三、原核微生物与真核微生物(特点)的比较?

细菌:

单细胞原核生物。只有核质体，无细胞核，无核膜和核仁，无细胞器，不进行有丝分裂。

?

显微镜测微尺显微照相后根据放大倍数进行测算以生长在适宜温度和培养基中的青壮龄培养物为标准。?

细菌的大小可以作为鉴定细菌的依据之一。?球菌(Coccus)细胞个体呈球形或椭圆形。不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。

单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌和葡萄球菌等。(2)杆菌(Bacillus)细胞呈杆状或圆柱形杆状细菌的排列方式常因生长阶段和培养条件而发生变化，一般不作为分类依据。炭疽病的病原菌------炭疽杆菌菌体成弯曲或扭转呈螺旋状圆柱形，螺旋菌的细胞比较坚韧(1)弧菌菌体短仅有一个弯曲，呈逗点状为弧菌如霍乱弧菌(Vibriocholerae)?(2)螺菌菌体较长有两个以上的弯曲，捻转呈螺旋状。如红色螺旋菌，鼠咬热螺旋菌二、细菌的细胞结构?(1)细胞壁通过特殊染色方法或质壁分离方法用细菌超薄切片的电子显微镜直接观察机械法破裂细胞后分离得到纯的细胞壁分离的细胞壁质壁分离观察到的细胞壁①维持菌体固有形状;

②具有保护作用，免受细胞受机械性或渗透压的破坏;

③细胞壁有许多微孔(1～10nm)，对大分子物质有阻拦作用④协助鞭毛的运动。细胞壁是某些细菌鞭毛的伸出支柱点;

⑤与横隔壁的形成有关。将原细菌细胞分裂为两个子细胞。?

磷壁酸:G+细胞壁特有的成分是多聚磷酸甘油或多聚磷酸核糖醇的衍生物。磷壁酸以约30个或更多的重复单位构成长链，插于肽聚糖中。?磷壁酸的主要生理功能有a.带有负电荷，可吸附环境中的Mg2+等阳离子，保证细胞膜上某些合成酶维持高活性。b.壁酸抗原性很强，是G+菌重要的特异性表面抗原，因而可用于鉴定菌种。c.与致病性有关,某些细菌的磷壁酸有类似菌毛的作用能黏附在宿主细胞表面，保证G+致病菌与其宿主间的黏连(主要为膜磷壁酸)。d.为某些噬菌体提供特异的吸附受体。?

G―细菌的细胞壁较薄(10～15nm)，多层结构在肽聚糖的外层还有由外膜。不含有磷壁酸

??

肽聚糖层:多糖链(双糖单位)与G+菌相同;

较薄(仅2～3nm)，有1～3层，仅占细胞壁干重的5%～20%。a.四肽侧链由L-丙氨酸、D-谷氨酸m-二氨基庚二酸(DAP)、D-丙氨酸构成，即四肽侧链中的m-二氨基庚二酸取代了L-赖氨酸?

b.无交联桥，四肽侧链的连接是通过D-丙氨酸与m-二氨基庚二酸之间直接交联，交联度只有25%，

c.其网状结构较疏松，机械强度较弱，不及G+菌坚韧。外膜蛋白

?

非微孔蛋白：它是镶嵌于磷脂双层外膜上的一种表面蛋白具有特异性运输蛋白或受体的功能,可将一些特定较大分子物质输入细胞内。

?细菌细胞壁的结构及其化学组成决定了革兰氏染色反应。G―菌的革兰氏染色反应比较稳定而G+菌的革兰氏阳性反应常因某种条件而改变。革兰氏染色原理:G―菌肽聚糖层薄，且其含量低，交联度低而外膜层类脂含量高，脱色处理时，G―菌的外膜经乙醇的脱脂作用，溶解了外膜层中的类脂而变得疏松，此时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的渗出，因此细胞退成无色，再用沙黄复染菌体呈红色④细胞壁与溶菌酶的溶菌作用及青霉素的杀菌作用溶菌酶(1ysozyme)的溶菌作用专一水解N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸之间的β-1,4-糖苷键，引起细菌裂解.溶菌酶对G+菌与G―菌同样有效。青霉素(或头孢霉素)杀