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不合格品管理制度

不合格品管理制度（精选16篇）

在学习、工作、生活中，我们每个人都可能会接触到制度，制度

泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。这些规则蕴

含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。那么相关的制度到

底是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的不合格品管理制度，仅

供参考，欢迎大家阅读。

不合格品管理制度篇1

第一条

为加强本经营单位食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活

动，确保依照法定条件和要求从事食品经营活动、销售符合法定要求

的食品，维护本经营单位声誉，特制定本制度。

第二条

不合格食品退市，是指在本经营单位内对已经进入销售领域的食

品，发现其质量不合格或者有其他违法问题，采取停止销售、退回供

货整改、销毁、召回等措施退出市场的行为。

第三条

下列食品为不合格食品，应停止销售，退出本经营单位：

（一）腐烂变质、污秽不洁的；

（二）包装破损和其他不符合食品卫生要求的；

（三）超过安全使用期或者保质日期的；

（四）应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的；

（五）掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的；

（六）使用非食用色素或其它非食用物质加工的；

（七）伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造

或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标

志等，对商品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的；

（八）假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、

包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知

名商品的；

（九）行政监管机关公布属于不合格食品的；

（十）其他违反法律、法规规定的.，或者存在隐患，可能对人体

健康和生命安全造成损害的。

第四条

发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应立即停止销售

该食品，并采取下列措施：

（一）立即清点不合格食品，并登记造册；

（二）将不合格食品撤出市场，通知生产企业或供货方，配合召

回已售出食品，并向有关监督管理部门报告；

（三）对有毒有害、腐烂变质的食品应交同有关部门进行无害化

处理或销毁；

第五条

对已出售的严重危害人体健康、人身安全的不合格食品，应选择

能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通

知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。

第六条

对本经营单位内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即

停止销售，撤下柜台，退出经营单位。

第七条

对消费者作出食品质量承诺，并在出售食品时向消费者提供购货

凭证或商品质量信誉卡。

不合格品管理制度篇2

一、为维护消费者的合法权益，抓好食品安全事前监管，消除不

安全隐患，特制定本制度。

二、工商部门要督促经营者对所经营的食品进行清理、查验，对

过期、失效、变质或存在安全隐患的食品要及时下架、退市，并填写

《退市登记表》。

三、退市食品范围

1、三无食品（无厂名、厂址、无产品名称）；

2、过期变质食品（含无生产日期、有效期的食品）；

3、假冒伪劣食品（商标侵权、虚假宣传）；

4、流动检测（抽检）不符合国家标准、行业标准的食品；

5、不符合生产标准、卫生标准、计量标准的食品；

6、食品标签不符合要求的食品；

7、国家发布的问题食品；

8、部门协查食品；

9、媒体曝光食品。

四、处理办法

1、对三无食品、过期变质食品、假冒伪劣食品，工商部门采取强

制退市的办法，对上述市场食品依法没收。

2、对影响危害人体健康，不符合国家标准、行业标准的食品。工

商部门要采取集中销毁方式退出市场流通。

3、对食品标签不符合国家《食品通用标签标准》的`，要求整改，

暂时退出流通。

4、厂场挂钩、厂地挂钩、签订进场协议的，要解除协议，取消挂

钩。

5、对问题食品已售出的要及时责令追回。

五、退市商品实行行政报告制度，各经营户对退市食品情况要及

时向当地工商部门报告、填写《退市食品登记表》。

六、对问