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关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用4篇）

关于小学食品安全风险隐患排查治理篇1

我校是城区一所较大的小学，教职员工和学生有3100多人。食堂

是学校安全工作的重中之重，一直以来都高度重视，建校10年以来，

未发生过一起食品安全事故，得益于各级领导的检查督促，以及学校

领导的高度重视和全体教职员工的共同努力。针对本次检查要求，学

校进行了认真的自查，认为基本符合要求，现将我校食堂管理的做法

汇报如下：

一、领导重视，加强监管

学校食堂管理有一套完善的管理制度，每期只要没发生食品安全

事故，都会对员工进行适当的奖励。食堂设团长一名，坐阵管理。学

校校长、分管安全的副校长、行政值周、卫生员经常巡查，检查食品

质量和清洁卫生，每天有一名教师负责验收当天购进的肉菜，对进货

质和量进行监督，另外教室内分餐有教师专人值守。

二、严把进货关，确保食品质量

一方面要求供货商提供产品相关的检验报告，索证索票，认真检

查保持期，不提供过期变质食品，一经发现便淘汰供货资格；另一方

面也经常告诫供货商，学校食品安全责任重大，出了问题谁也负不起

责，只要诚信经营可以长期合作。

三、加强流程管理，保持清洁卫生

领用的原材料要求仔细检查是否有问题，把好最后一道关。食品

从粗加工、精加工、烹饪、分餐送餐全过程，环环要求做到干净卫生，

及时清理，保证场所干净。对餐用具洗涤坚持一洗、二清、三消毒、

再清洗，存放到柜架，用具每周煮沸消毒，食堂内每天必须清理干净，

每周对食堂内外进行一次大扫除。每天坚持用消毒液对场所进行消毒，

每周请专业消毒公司对食堂进行一次消毒处理，确保食堂内四害对卫

生的影响降到最小。

四、关心员工，搞好内部团结

凡食堂员工住院、父母过世，学校都会看望慰问，规定的过节费

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与正式教师享受同等待遇，做到尊重不歧视，让每个员工在学校感受

到大家庭的温暖。对于同事间发生矛盾，及时化解，不准在工作场所

吵吵闹闹，不得带情绪上班。总结这些年来的经验，营造一个和睦的

环境，对搞好食堂工作至关重要。

五、落实整改，不断改善条件

学校对上级检查提出的整改内容，都尽量及时进行整改，虽说我

校是个简易食堂，经过不断整改，食堂环境条件大为改观。

总的说来，确保食品安全，把好进货关、增强责任心、扎实做好

各环节的卫生、做好员工的思想工作、加强监督检查，安全问题是可

以保证的。虽说我校十年无一例事故，但安全这根弦不能松，为全体

师生的安全，我们仍将不懈努力。

关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文篇2

一、加强领导、缜密安排

为深入开展食品安全风险隐患排查治理工作，我校领导高度重视，

成立了以某书记、校长为组长、食品安全分管领导谭、薛为副组长、

各班主任为成员的工作领导小组。明确工作目标和责任，积极开展调

查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园食品安全风险

隐患排查治理工作有计划、按部署稳步推进。

二、突出重点、全面开展

1、宣传发动。通过校讯通、微信、qq群、校园广播等多种形式

发动全校师生和家长上下配合、全员参与。通过标语、短信群发平台

等多种形式，开展食品安全风险隐患排查治理的宣传，营造浓厚的氛

围。