高中生物_【课堂实录】课堂实录教学设计学情分析教材分析课后反思.pdfVIP

教学目标

1、知识目标

（1）说明氨基酸的结构特点

（2）阐明氨基酸形成蛋白质的过程

2、情感态度价值观目标

（1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者

3、能力目标

（1）主动探究学习得出结论

（2）养成分析和处理信息的能力

教学过程

教学意教师活动学生活动

图

复习巩1、细胞内最多的化合物？学生回答

固2、细胞内最多的有机化合物？

联系现首先给出“大头娃娃”的图片，然后链接

思考回答：

实，导安徽阜阳“毒奶粉事件”报道：毒奶粉造

入新课成婴儿：头大、嘴小、浮肿、低烧，鲜花没有，尤其是缺蛋白质

般的细嫩小生命，刚来到世间几个月就

学习

枯萎、凋谢，罪魁祸首竞是为他们提供“营

目标。养”的奶粉。提问：这种奶粉为婴儿们提

供了他们所需的营养吗“

问题

新课：生命活动的主要承担者──蛋白质

导学，

主动提问：缺蛋白质不为什么会引起上述这些

症状呢？学生观察书P23图片、阅读蛋白质主要

获取功能示例，，通过分析上述事例，在老

评价学生回答，生物的功能是由其结构决

知识。定的。那么蛋白质的结构是怎样的呢？师指导下归纳出蛋白质的功能

加工蛋白质是由许多氨基酸组成的。氨基酸是

组成蛋白质的基本单位。食物中的蛋白质

信息，

经过消化成为各种氨基酸才能被人体吸收

构建、

利用。

知识

（1）氨基酸的结构特点

体系。

引导学生依次写出。甲烷。乙酸、氨气、写出。甲烷。乙酸、氨气、氨基的结构

阐明氨基的结构式推出甘氨基酸分子的结构式，写出甘氨基酸分子的结构式。

式。

结构给两分钟时间让学生完成书中P20页的思

考与讨论。四人小组进行讨论后各组代表对比观察几种氨基酸的结构，通过探究

与功

回答下列问题：总结出几种氨基酸结构的共同点，试写

能的出氨基酸分子的结构通式。

1．这些氨基酸的结构具有什么共同特

关系，点？

促进

2．“氨基酸”这一名词与其分子结构有对思考回答问题。

理应关系吗？

1.每个氨基酸都有氨基和羧基，并且都

解。

引导学生通过“思考与讨论”主动获得氨有一个氨基和一个羧基连接在同一个

了解基酸结构知识，尝试写出氨基酸分子的结碳原子上

构通式。

知识2.“氨基酸”代表了氨基酸分子结构中

倾听学生之间的讨论，巡查学生书

主要的部分──氨基和羧基。

的应写的氨基酸分子结构通式。检查学生所做

模型，给予恰当的评价。然后请一位学生学生与他们所做模型或书中的通式进

用价上讲台，伸开双手，两脚合并，面向同学。行比较可说出：“他的两只手相当于氨

值，