DB34T 2855-2017 皖南花猪　标准.docxVIP

ICS65.020.30B43

DB34

安徽省地方标准

DB34/T2855—2017代替皖D/XM06-87

皖南花猪

2017-03-30发布2017-04-30实施

安徽省质量技术监督局发布

I

DB34/T2855—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替皖D/XM06-87《皖南花猪》。

本标准与皖D/XM06-87相比，主要技术变化如下：——增加了规范性文件引用；

——修改了品种来源与类型；修改为“系华中型花猪具有繁殖率高，适应性强，性情温驯等特点。主产于安徽省黄山市”；

——修改品种特征特性；修改为“特征特性”，从体型外貌、繁殖性能、生产性能方面进行表述；——修改了皖南花猪2月龄、6月龄和24月龄评级标准；

——增加皖南花猪的种用要求。

本标准由黄山市畜牧兽医技术推广中心提出。

本标准由安徽省农业技术标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：黄山市乌金园养殖有限公司、黄山市质量技术协会、黄山市畜牧兽医局、徽州区畜牧兽医局、歙县畜牧兽医局、休宁畜牧兽医局、黟县畜牧兽医局。

本标准起草人：李永胜、程小发、吴承武、冯芙蓉、查琳、刘峻、洪云华、王雄杰、罗联辉、方灶平、张卫英、程亦先、徐春贵、杨善爱、舒宝屏、胡安静。

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DB34/T2855—2017

皖南花猪

1范围

本标准规定了皖南花猪品种来源与类型、特征特性、等级评定、评级方法和种用要求。本标准适用于皖南花猪品种鉴别和等级评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则

3品种来源与类型

系华中型花猪具有繁殖率高，适应性强，性情温驯等特点。主产于安徽省黄山市。

4特征特性

4.1体型外貌

皖南花猪体型中等，背腰平直或微凹，肚腹较大下垂但不坠地，乳头排列整齐且在7对以上。腰背毛色主要有乌云盖雪，马鞍花，两头乌，银项圈，大花、小花等花型。头型有狮头型、马脸型和桩头型。

4.2繁殖性能

皖南花猪初情期4月龄，性成熟5～6月龄，母猪窝产数10头～14头，仔猪初生重0.7kg~0.9kg，45日龄断奶窝重60kg。

4.3生产性能

2岁以上成年公猪体重90kg～125kg，2岁以上成年母猪体重85kg～120kg，育肥猪日粮消化能12600J～13020J，自由采食时平均日增重350g～450g，85kg屠宰时，屠宰率平均为70%,瘦肉率为42％，肥肉率33％。

5等级评定

5.1等级划分

种猪于2月龄、6月龄和24月龄以上进行评定。分为一级、二级和三级三个等级。

2

DB34/T2855—2017

5.22月龄阶段

凡血缘清楚，具有本品种特征，同胞间无遗传缺陷者，按表1的规定进行评级。表1皖南花猪2月龄评级标准

性别

体重(kg)

一级

二级

三级

公、母

12

10

8

5.36月龄阶段

根据体重、体长按表2的规定进行评级。

表2皖南花猪6月龄评级标准

性别

体重(kg)

体长(cm)

一级

二级

三级

一级

二级

三级

公

52

48

44

114

110

106

母

65

60

55

115

110

105

5.424月龄以上

根据发育（体重、体长）和繁殖性能（产活仔数，断奶窝重）按表3的规定进行评级。对公猪的繁殖性能考核其同胞或后裔。

表3皖南花猪24月龄以上评级标准

性别

级别

体重(kg)

体长(cm)

经产活仔数

（头）

45日龄断奶窝重

(kg)

公

一级

125

142

13

70

二级

105

132

11

60

三级

90

122

9

50

母

一级

120

140

13

70

二级

100

130

11

60

三级

85

120

9

50

6评级方法

6.16月龄评级

当体重、体长两项成绩不一致时，以体长指标定级。体重以实测为主，无条件时，可根据体尺（胸围、体长）按公式(1)估算，估算结果在65kg以下的再加3kg：

Z.....................................(1)

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