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方便面市场调研报告

方便面市场调研报告1

一、前言

方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为

碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的

面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事

物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从

浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，

方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员

以及熬夜者的青睐。

为配合某方便面产品扩大在广州的市场占有率，评估方便面行销环

境，制定响应的营销策略，预先进行方便面的市场调查大有必要。

二、调查目的

详细了解某品牌方便面市场各方面情况，为该产品在广州扩展制定

科学合理的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计划书。

1.明确方便面市场的品牌认知与竞争情况;

2.掌握方便面在各大卖场的销售状况;

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3.了解消费者对某品牌方便面的认知和建议，以及与其它品牌相比

的优不足;

4.掌握其它品牌方便面的营销策略与推广方法;

5.最终目的：

(1)是为调整某品牌方便面的营销策略提供市场依据;

(2)是为确立某企业在广州市场的营销定位。

第六小组市场调查计划书

三、调查内容：

此次方便面市场调研主要运用外部调研，其主要内容有：

(一)行业市场环境调查

1.广州市内该行业的营销特点及行业竞争状况;

2.广州市内各大卖场方便面的种类、品牌及销售状况;

3.广州的城市生活对该行业发展的影响。

(二)消费者调查

1.消费者对品牌的意识、对本品牌及竞争品牌的观念及品牌忠诚

度;

2.消费者对方便面不同包装形式的挑选;

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3.消费者对方便面的营养期望值及建议;

4.消费者对方便面的购买形态(购买过什么品牌、购买地点、选购

标准等)与消费心理(必须品、偏爱、经济、便利、时尚等);

5.消费者对方便面的平均月开支与总消费比例的统计;

6.方便面的广告及其代言人对消费者的影响;

7.消费者对方便面各口味的喜好程度;

8.消费者能接受的方便面价位;

9.消费者对方便面的建议。

(三)竞争者调查

1、主要竞争者的产品与品牌优、劣势;

2、主要竞争者的营销方式与营销策略;

3、主要竞争者市场概况。

四、调查问卷：(略)

五、调查方式和方法

因方便面的消费者范围较广，涉及到中小学生、住校学生、出差人

员以及熬夜者，故采用纸张、计算机辅助相结合的方式完成调查问卷(包

括纸张问答式和观察式采集，计算机自填式调查)。具体如下：

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1.定点拦截调查：对一般的、不一样层次的消费者采用定点拦截

的访问的方法开展调查，即在学校、大中型商场出口，由访问员对消费

者开展讲解后，开展一对一的访问。样本数不宜过多，建议为30人~50

人;

2.观察式调查：调查人