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农业绿色食品种植技术手册

TOC\o1-2\h\u13741第1章绿色食品概述 3

314601.1绿色食品的定义与分类 3

206371.1.1A级绿色食品：指在生态环境良好的地区，按照规定的技术操作规程生产，符合绿色食品质量标准，经认定后允许使用A级绿色食品标志的食品。 3

290621.1.2AA级绿色食品：指在符合A级绿色食品生产条件下，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，产品质量达到绿色食品最高标准，经认定后允许使用AA级绿色食品标志的食品。 3

128001.2绿色食品种植的意义与发展趋势 3

109151.2.1意义 3

264891.2.2发展趋势 4

32234第2章绿色食品种植环境要求 4

205232.1土壤环境质量 4

254382.2水质与灌溉条件 4

275982.3空气质量与生态平衡 5

11408第3章绿色食品种植品种选择 5

152393.1品种选择原则 5

155163.2主要粮食作物品种 5

26543.3主要经济作物品种 5

23874第4章绿色食品种植技术 6

252244.1种子处理与播种技术 6

3994.1.1种子选择与处理 6

240334.1.2播种技术 6

27944.2间作套种与轮作技术 6

131234.2.1间作套种 6

29564.2.2轮作技术 6

121994.3病虫害防治技术 6

65654.3.1农业防治 6

3014.3.2生物防治 7

83824.3.3物理防治 7

111344.3.4化学防治 7

192244.4肥料施用技术 7

307584.4.1有机肥 7

110344.4.2化学肥料 7

27744.4.3微量元素肥料 7

197194.4.4精准施肥 7

16566第5章绿色食品种植田间管理 7

234455.1水分管理 7

315235.1.1灌溉 7

56675.1.2排水 8

147425.2耕作与除草 8

34775.2.1耕作 8

172835.2.2除草 8

13165.3植株调整与修剪 8

272505.3.1植株调整 8

324225.3.2修剪 8

28065第6章绿色食品种植病虫害防治 8

302326.1病害防治原理与方法 8

51016.1.1防治原理 8

118876.1.2防治方法 9

301696.2虫害防治原理与方法 9

168916.2.1防治原理 9

2306.2.2防治方法 9

180776.3病虫害综合治理 9

23687第7章绿色食品种植肥料施用 10

319937.1有机肥料施用技术 10

196457.1.1选择适宜有机肥料 10

7917.1.2施用方法 10

11017.1.3施用量 10

51937.2生物肥料施用技术 10

266627.2.1选择适宜生物肥料 10

258717.2.2施用方法 10

145977.2.3施用量 10

1257.3微量元素肥料施用技术 10

137527.3.1选择适宜微量元素肥料 10

128167.3.2施用方法 11

276837.3.3施用量 11

26377第8章绿色食品种植采收与储运 11

60568.1采收时期与方法 11

30148.1.1确定采收时期 11

81078.1.2采收方法 11

196318.2采后处理与预冷 11

79988.2.1采后处理 11

264378.2.2预冷 12

251578.3储藏与运输 12

139618.3.1储藏 12

312038.3.2运输 12

32660第9章绿色食品种植产品质量与安全 12

37689.1质量检测与评价 12

46909.1.1检测指标与方法 12

326119.1.2质量评价 12

286129.2食品安全管理体系 12

231219.2.1HACCP体系 12

789.2.2ISO22000体系 13

213379.2.3GAP体系 13

269789.3质量追溯与监管 13

79919.3.1质量追溯 13