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健康养生食疗与食物搭配考核试卷

考生姓名：________________答题日期：____年__月__日得分：______________判卷人：________________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种食材具有很好的清热解毒作用？（）

A.红枣

B.绿豆

C.薏米

D.红豆

2.下列哪种食材富含蛋白质和钙质？（）

A.豆浆

B.鸡蛋

C.牛奶

D.白糖

3.以下哪种食材有助于改善便秘？（）

A.红薯

B.香蕉

C.芹菜

D.土豆

4.下列哪种食材具有滋阴润燥的功效？（）

A.银耳

B.枸杞

C.百合

D.莲子

5.以下哪种食材对保护眼睛有益？（）

A.胡萝卜

B.番茄

C.芒果

D.葡萄

6.下列哪种食材有助于降低血脂和胆固醇？（）

A.燕麦

B.大米

C.小麦

D.玉米

7.以下哪种食材对预防感冒有帮助？（）

A.生姜

B.大蒜

C.葱白

D.辣椒

8.下列哪种食材具有很好的抗氧化作用？（）

A.红茶

B.绿茶

C.咖啡

D.可乐

9.以下哪种食材有助于缓解疲劳和增强体力？（）

A.红枣

B.枸杞

C.核桃

D.花生

10.下列哪种食材对改善失眠有帮助？（）

A.酸枣仁

B.莲子

C.百合

D.知母

11.以下哪种食材具有很好的补血作用？（）

A.红糖

B.黑芝麻

C.红枣

D.红薯

12.下列哪种食材有助于降低血糖？（）

A.番茄

B.苦瓜

C.胡萝卜

D.土豆

13.以下哪种食材对提高免疫力有帮助？（）

A.香菇

B.金针菇

C.平菇

D.杏鲍菇

14.下列哪种食材具有很好的抗炎作用？（）

A.大蒜

B.生姜

C.葱白

D.辣椒

15.以下哪种食材对预防心血管疾病有益？（）

A.花生

B.核桃

C.榛子

D.腰果

16.下列哪种食材具有清热解毒、利尿消肿的功效？（）

A.薏米

B.绿豆

C.红豆

D.黑豆

17.以下哪种食材有助于缓解眼睛干涩疲劳？（）

A.蓝莓

B.芒果

C.猕猴桃

D.橙子

18.下列哪种食材对保护肝脏有益？（）

A.红枣

B.枸杞

C.菊花

D.桂圆

19.以下哪种食材有助于改善骨质疏松？（）

A.牛奶

B.豆浆

C.酸奶

D.奶酪

20.下列哪种食材具有很好的抗衰老作用？（）

A.番茄

B.葡萄

C.红茶

D.绿茶

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.以下哪些食材有助于提高睡眠质量？（）

A.杏仁

B.牛奶

C.茶叶

D.红枣

2.下列哪些食物富含维生素C？（）

A.柠檬

B.番茄

C.菠菜

D.橙子

3.以下哪些食材有助于降低血压？（）

A.香蕉

B.芹菜

C.豆腐

D.紫菜

4.下列哪些食物具有抗氧化作用？（）

A.红葡萄酒

B.蓝莓

C.坚果

D.绿茶

5.以下哪些食材有助于改善消化系统？（）

A.酸奶

B.香蕉

C.燕麦

D.芦荟

6.下列哪些食物对皮肤有好处？（）

A.红薯

B.红枣

C.猕猴桃

D.蜂蜜

7.以下哪些食材有助于增强免疫力？（）

A.大蒜

B.生姜

C.西兰花

D.番茄

8.下列哪些食物适合减肥时食用？（）

A.苦瓜

B.冬瓜

C.红豆

D.紫菜

9.以下哪些食材有助于缓解眼部疲劳？（）

A.玉米

B.菊花

C.蓝莓

D.枸杞

10.下列哪些食物可以促进血液循环？（）

A.生姜

B.大蒜

C.红糖

D.红枣

11.以下哪些食材有助于缓解压力和焦虑？（）

A.酸奶

B.巧克力

C.香蕉

D.杏仁

12.下列哪些食物适合糖尿病患者食用？（）

A.苦瓜

B.番茄

C.豆腐

D.鸡肉

13.以下哪些食材有助于改善记忆力？（）

A.核桃

B.鱼类

C.花生

D.红枣

14.下列哪些食物具有抗炎作用？（）

A.生姜

B.大蒜

C.菠菜

D.绿茶

15.以下哪些食材有助于保护心血管健康？（）

A.坚果

B.鱼油

C.燕麦

D.菠菜

16.下列哪些食物可以预防贫血？（）

A.红肉

B.动物肝脏

C.绿叶蔬菜

D.红枣

17.以下哪些食材有助于提高男性生育能力？（）

A.番茄

B.核桃

C.鱼类

D.精瘦肉

18.下列哪些食物适合孕妇食用？（）

A.牛奶

B.鸡蛋