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营养知识在孕期妇女中的普及与实践考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.孕期妇女每天应摄入多少克蛋白质？（）

A.40-50克

B.60-70克

C.80-90克

D.100-110克

2.以下哪种食物富含叶酸，对预防胎儿神经管缺陷有益？（）

A.牛肉

B.瘦猪肉

C.绿叶蔬菜

D.鸡蛋

3.孕期妇女应避免食用以下哪种食物？（）

A.奶制品

B.瘦肉

C.生肉

D.蔬菜

4.孕早期妇女每天需要补充多少毫克的铁？（）

A.15毫克

B.20毫克

C.25毫克

D.30毫克

5.以下哪种维生素对孕期妇女和胎儿视力有益？（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

6.孕期妇女在补钙时，以下哪种情况可以提高钙的吸收率？（）

A.空腹服用

B.与牛奶同服

C.与维生素D同服

D.与铁剂同服

7.孕期妇女每天至少应摄入多少毫升的水？（）

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2000毫升

D.2500毫升

8.以下哪种食物富含DHA，对胎儿大脑发育有益？（）

A.肉类

B.鸡蛋

C.鱼类

D.豆类

9.孕期妇女应避免接触以下哪种物质？（）

A.铅

B.镉

C.汞

D.以上都对

10.孕期妇女在饮食中应尽量选择哪种类型的脂肪？（）

A.饱和脂肪

B.单不饱和脂肪

C.多不饱和脂肪

D.转脂肪

11.以下哪种食物可以缓解孕期便秘？（）

A.肉类

B.面食

C.蔬菜

D.水果

12.孕期妇女每天至少应摄入多少克的膳食纤维？（）

A.10克

B.15克

C.20克

D.25克

13.以下哪种饮料孕期妇女应尽量避免饮用？（）

A.绿茶

B.咖啡

C.牛奶

D.水

14.孕期妇女在补铁时，以下哪种食物可以促进铁的吸收？（）

A.牛奶

B.茶叶

C.维生素C

D.钙片

15.以下哪种食物可能导致胎儿过敏反应？（）

A.牛奶

B.鸡蛋

C.海鲜

D.坚果

16.孕期妇女在饮食中应避免过量摄入哪种营养素？（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.钙

17.以下哪个阶段是胎儿大脑发育的关键时期？（）

A.孕早期

B.孕中期

C.孕晚期

D.分娩后

18.孕期妇女在食用鱼类时应注意避免哪种物质的中毒？（）

A.铅

B.镉

C.汞

D.砷

19.以下哪种食物可以帮助孕期妇女补充碘元素？（）

A.肉类

B.蔬菜

C.海产品

D.水果

20.孕期妇女每天应摄入多少克的钠？（）

A.1000毫克

B.1500毫克

C.2000毫克

D.2500毫克

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.孕期妇女增加体重对胎儿有哪些影响？（）

A.增加胎儿出生体重

B.降低胎儿出生体重

C.影响胎儿健康状况

D.对胎儿无影响

2.哪些食物是孕期妇女良好的钙来源？（）

A.牛奶

B.豆腐

C.绿叶蔬菜

D.鱼类

3.孕期妇女摄入适量的Omega-3脂肪酸有哪些好处？（）

A.降低早产风险

B.促进胎儿大脑发育

C.提高孕妇情绪

D.降低孕妇血压

4.哪些因素可能导致孕期妇女出现贫血？（）

A.铁摄入不足

B.叶酸摄入不足

C.维生素B12摄入不足

D.钙摄入过多

5.孕期妇女应该避免接触的环境有害物质包括哪些？（）

A.农药

B.重金属

C.有害气体

D.家用清洁剂

6.哪些食物可以帮助孕期妇女缓解孕吐？（）

A.姜茶

B.干果

C.面包

D.酸奶

7.孕期妇女在饮食中应该注意哪些以预防妊娠糖尿病？（）

A.限制高糖食物摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.保持饮食均衡

D.增加脂肪摄入

8.哪些维生素对孕期妇女的免疫系统有益？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

9.孕期妇女在孕期可以进行哪些适量的运动？（）

A.散步

B.游泳

C.瑜伽

D.举重

10.哪些因素可能影响孕期妇女对铁的吸收？（）

A.饮用咖啡和茶

B.高钙饮食

C.食用富含维生素C的食物

D.铁剂与抗酸药同时服用

11.孕期妇女在孕期应该增加哪些营养素的摄入量？（）

A.铁

B.