四川省乐山市2023-2024学年高二下学期期末教学质量检测+生物试卷.pdfVIP

机密启用前〔考试时间：２０２４年７月４日下午１４∶００—１５∶１５〕

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乐山市高中２０２５届教学质量检测

生物

本卷分为第卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分。共６页，共１００分，考试

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时间为７５分钟。考试结束后，将试题卷和答题卡一并交回。

第卷（选择题共４０分）

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注意事项：

１．答第卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考试科目用铅笔涂写在答题卡上。

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２．每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦

擦干净后，再涂选其它答案，不准答在试题卷上。

３．考试结束后，将试题和答题卡一并交回。

一、选择题（每小题２分，共２０小题，４０分，每个小题只有一个最佳选项）

１．我国许多传统美食制作都利用了传统发酵技术，下列叙述错误的是

Ａ．传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主

Ｂ．馒头制作过程中利用了酵母菌呼吸作用产生的ＣＯ

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Ｃ．白酒酿造中后期需密封容器以保证酵母菌无氧呼吸

Ｄ．酱油酿造过程中乳酸菌将蛋白质水解成肽和氨基酸

２．某同学制作泡菜时，在不同时间测定的泡菜中亚硝酸盐的含

量绘制的曲线如右图。请据图分析，下列叙述正确的是

Ａ．发酵３天后，酵母菌大量繁殖从而导致亚硝酸盐含量迅速增加

Ｂ．发酵５天后，因乳酸菌数量增长速率变慢，亚硝酸盐含量下降

Ｃ．在泡菜的制作过程中，有机物干重减少，小分子物质种类增多

Ｄ．这坛泡菜最佳食用时间为发酵第７天以后，亚硝酸盐含量最少

３．下图为果酒和果醋的发酵装置，下列相关叙述正确的是

Ａ．在制作果醋时应该将甲处关闭并且打开乙处

Ｂ．该装置必须先进行果酒发酵再进行果醋发酵

Ｃ．制作果醋时发酵液表面出现菌膜则制作失败

Ｄ．在制作果酒时并不需要将乙处弯管进行水封

４．无菌技术可用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，下列

关于无菌技术的叙述，错误的是

Ａ．无菌技术可避免操作者被微生物感染Ｂ．巴氏消毒法基本不破坏牛奶营养成分

Ｃ．生物消毒法可除去环境中所有微生物Ｄ．干热灭菌法可用于灭菌培养皿等器具

５．我国科学家利用植物体细胞杂交技术培育出了多种柑橘属不同种间的杂种植株，大大地丰

富了柑橘的品种。下列有关叙述错误的是

Ａ．在进行植物体细胞杂交之前必须利用纤维素酶和果胶酶去除植物细胞壁

Ｂ．两种植物细胞原生质体融合成功的标志之一是融合细胞再生出了细胞壁

Ｃ．可用电融合法、离心法、ＰＥＧ融合法、灭活病毒法等方法诱导植物细胞融合

Ｄ．植物体细胞杂交技术在打破生殖隔离，实现远缘杂交育种等方面具有优势

高二生物试题第１页６页

６．科学家通过体外诱导小鼠成纤维细胞获得诱导多能干细胞（ｉＰＳ细胞），ｉＰＳ细胞目前在治

疗阿尔兹海默症、心血管疾病等领域均取得了新的

研究进展，下列叙述正确是

Ａ．诱导获得ｉＰＳ细胞的过程中，细胞的遗传物质发

生改变

Ｂ．ｉＰＳ细胞与胚胎干细胞的功能类似，都具有组织特

异性

Ｃ．ｉＰＳ细胞移植回病人体内，理论上可避免免疫排斥反应

Ｄ．目前科学家仅成功将小鼠的成纤维细胞诱导为ｉＰＳ细胞

７．２０１７年，某国批准了首例使用细胞核移植技术培育“三亲婴儿”的申请。其培育过程可选用如下

技术路线。据图分析下列叙述正确的是

Ａ．使用该技术培育“三亲婴儿”证明了动物

细胞核也具有全能性

Ｂ．通过该技术培育出的“三亲婴儿”一定不

会罹患线粒体遗传病

Ｃ．卵母细胞捐献者携带的红绿色盲基因不会遗传给“三亲婴儿”

Ｄ．“三亲婴儿”拥有自己父亲、母亲及卵母细胞捐献者的核基因

８．图为受精作用的过程以及早期胚胎发育示意图，图表示早期胚胎发育的某个时期。下

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