食品安全的制度.docx

食品安全的制度

制度规范了人们的行为，通过制定合理的规则和标准，防范了不合理的行为和状况。优秀的食品安全的制度是怎么写的？本店铺给大家整理了食品安全的制度，希望对大家有所帮助。

食品安全的制度篇1

一、从业人员健康管理制度和培训管理制度

（一）从业人员健康管理制度

1、健康体检的范围：食品经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：本店所有的在职工作人员。

2、食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入