1.2微生物的培养技术及应用说课教学设计-2023-2024学年高二下学期生物学人教版（2019）选择性必修三.docx

1.2微生物的培养技术及应用说课教学设计-2023-2024学年高二下学期生物学人教版（2019）选择性必修三

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课程基本信息

1.课程名称：微生物的培养技术及应用

2.教学年级和班级：2023-2024学年高二下学期生物学人教版（2019）选择性必修三

3.授课时间：2023年5月10日

4.教学时数：1课时

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生以下核心素养：1）科学探究与实验能力，通过动手实践微生物的培养技术，提升学生的实验操作技能和问题解决能力；2）科学思维与创新能力，引导学生通过观察、分析实验结果，形成科学思维，激发创新意识；3）生命观念与责任意识，让学生认识到微生物在自然界和人类生活中的重要作用，树立正确的生命观念和责任意识。

重点难点及解决办法

重点：

1.微生物的培养技术，包括培养基的配制、灭菌方法、接种技术等。

2.微生物培养过程中的无菌操作原则。

难点：

1.培养基的准确配制和灭菌操作中的细节处理。

2.接种技术的熟练掌握及无菌操作的严格遵循。

解决办法：

1.通过演示实验，详细展示培养基的配制步骤，让学生跟随操作，强调关键步骤和注意事项。

2.利用模拟实验和视频资料，让学生观察并学习正确的灭菌方法，强调操作的规范性和安全性。

3.通过分组练习，让学生在教师的指导下反复实践接种技术，培养无菌操作的习惯。

4.设计案例分析，让学生通过讨论和角色扮演，理解无菌操作的重要性，提高操作的自觉性。

教学资源准备

1.教材：人教版生物学选择性必修三《微生物的培养技术及应用》相关章节。

2.辅助材料：微生物培养相关视频资料、PPT课件、培养微生物所需营养物质列表。

3.实验器材：培养基、无菌水、接种针、酒精灯、培养皿、高压灭菌器等。

4.教室布置：实验操作台、实验观察区、分组讨论区。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

详细内容：以日常生活中微生物的普遍存在引入话题，例如提到酸奶、发酵食品等，让学生思考微生物在这些过程中的作用，从而自然过渡到微生物的培养技术。

2.新课讲授（15分钟）

详细内容：

-首先，讲解微生物培养基的组成，包括水、碳源、氮源、无机盐和生长因子等，以及培养基的类型，如固体培养基和液体培养基。

-其次，介绍培养基的配制步骤，包括称量、溶解、灭菌和倒平板等，强调每一步的注意事项。

-最后，讲解无菌操作的概念及其在微生物培养中的重要性，包括如何进行接种、如何避免污染等。

3.实践活动（15分钟）

详细内容：

-分组进行培养基的配制实践，让学生亲自动手，体验培养基的配制过程。

-学生在教师的指导下进行无菌操作练习，包括接种针的使用、培养皿的接种等。

-观察并记录接种后的微生物生长情况，比较不同操作对结果的影响。

4.学生小组讨论（5分钟）

详细内容举例回答：

-讨论微生物培养过程中可能遇到的问题，如培养基配制错误、污染等，以及如何解决这些问题。

-分析无菌操作的重要性，举例说明如果操作不当可能会导致哪些后果。

-分享在实践活动中遇到的问题和解决方法，讨论如何改进操作流程。

5.总结回顾（5分钟）

详细内容：回顾本节课的重点内容，包括培养基的配制、无菌操作的要领以及微生物培养的应用。强调学生在实践活动中应注意的事项，总结学生在讨论中提出的改进建议，确保学生能够掌握本节课的核心知识点。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-微生物的培养与应用实例：介绍微生物在不同领域的应用，如制药工业中的抗生素生产、农业上的生物肥料和生物农药、环境保护中的生物降解等。

-微生物的培养方法进展：探讨现代微生物培养技术，如发酵工程、基因工程在微生物培养中的应用。

-微生物实验室安全规范：详细讲解微生物实验室的安全操作规程，包括个人防护、废弃物处理、事故应急等。

-微生物的分类与鉴定：介绍微生物的分类系统、形态特征和生理特性，以及微生物鉴定的常用方法。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读相关的科普书籍和文章，以增加对微生物培养和应用的理解。

-提议学生参与学校或社区的微生物培养相关实践活动，如参与实验室的科研项目、参加科技竞赛等。

-建议学生关注微生物学领域的必威体育精装版研究动态，通过学术期刊、科研报告等渠道获取信息。

-指导学生进行微生物培养的实验设计，鼓励他们提出假设、设计实验方案、分析实验结果，培养科学探究能力。

-推荐学生参加线上线下的微生物学讲座和研讨会，与专家学者交流，拓宽知识视野。

-提醒学生在学习微生物培养技术的同时，要重视实验室安全和环境保护，养成良好的科研习惯。

反思改进措施

（一）教学特色创新

1.在本节课中，我尝试通过实际操作来加深学生对微生物培养技术的理解，让学生亲自动手配制培养基，并进行无