中药材相关知识培训教材.doc

中药相关知识培训教材

一、中药知识及我公司中药根本情况

二、中药材、中药材饮片、净药材的界定

三、中药材、中药饮片仓储常识

1、验收管理

2、贮存条件：分类管理

3、防霉防虫

第一局部中药简介及我公司中药根本情况

一、简介：

中药是我国传统药物的总称。中药的认识和使用是以中医理论为根底，具有独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国历史、文化、自然资源等方面的特点。由于其来源以植物性药材居多，使用也最普遍，所以古来相沿把药学称为“本草〞，随着西方医药学在我国的传播，本草学逐渐改称为“中药学〞。

中药学是研究中药根本理论和各种中药的来源、采制、性能、成效、临床应用等知识的一门学科。

中药的来源除局部人工制品外，主要是天然的动、植物和矿物。

中药按成效分为：

解表药〔香薷、紫苏〕、清热药〔黄芩、黄连等〕、泻下药〔大黄〕、祛风湿药〔乌梢蛇、雷公藤〕、化湿药〔砂仁〕、利水渗湿药〔茯芩、泽泻〕、温里药〔吴茱萸〕、理气药〔木香〕、消食药〔山楂〕、驱虫药〔槟榔〕、止血药〔三七〕、活血化瘀药〔丹参〕、化痰止咳平喘药〔桔梗〕、安神药〔朱砂〕、平肝息风药〔牡蛎〕、开窍药〔冰片〕、补虚药〔人参、白术〕、收涩药〔五味子〕、涌吐药〔胆矾〕、解毒杀虫燥湿止痒药〔白矾、大蒜〕、拔毒化腐生肌药〔硼砂〕21类。

二、公司现有中药情况：

1、7个品种39味中药，其中植物药36种，矿物药1种，其他2种；

2、贮存分类：

〔1〕阴凉、防蛀1种：三七；

〔2〕阴凉枯燥13种：广藿香、车前子、甘松、白芷、当归、吴茱萸、陈皮、茵陈、砂仁、香附、香薷、薄荷、紫苏叶；

〔3〕通风枯燥、防蛀、防霉防潮12种：大黄、山楂、甘草、麦芽、桔梗、柴胡、槟榔、葛根、稻芽、地黄、黄芩、川木通；

〔4〕枯燥12种：木香、丹参、龙胆、白扁豆、连翘、泽泻、茯苓、栀子、黄连、滑石、白芍；

〔5〕密封、凉处1种：冰片；

3、药用部位：

〔1〕根及根茎6种：三七、大黄、丹参、甘松、甘草、龙胆；

〔2〕根茎1种：黄连

〔3〕根9种，其中块根1种〔地黄〕：木香、白芍、白芷、当归、桔梗、柴胡、黄芩、葛根；

〔4〕茎3种，其中块茎1种〔泽泻〕：川木通、香附；

〔5〕地上局部4种：广藿香、茵陈、香薷、薄荷；

〔6〕果实8种：山楂、白扁豆、麦芽、连翘、吴茱萸、栀子、砂仁、稻芽；

〔7〕果皮1种：陈皮；

〔8〕种子2种：车前子、槟榔；

〔9〕叶1种：紫苏叶；

〔10〕矿物药1种：滑石

〔11〕其他2种：冰片、茯芩〔枯燥菌核〕

第二局部中药材、中药饮片、净药材的界定

一、概述：

〔一〕概念

1、中药材：系指药用植物、动物和矿物的药用局部的采收、捕获或开采后，经产地加工〔初加工〕形成的原料药材。可描述为“经过产地加工取得药用部位的生药材〞。

中药材可作为中药饮片的原料，但不能直接用于配方煎汤服用，也不能直接投料生产中成药。

如：陈皮：采摘成熟果实，剥取果皮。

2、净药材：去掉非药用部位及杂质等，即经净制后的药材，也可以说净药材是经拣选、清洗后的干净药材，属于中间产品。

凡供切制、炮炙或调配制剂的，均应使用净药材。

净制药材可根据其具体情况，分别选取用挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法到达质量标准。

如陈皮：晒干或低温枯燥，除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。

3、中药饮片：指在中医药理论指导下，按照传统加工方法，将中药材经净制、切制、炮制，制成一定规格，供中医临床配方使用的制成品。也可以说中药饮片是指在中医药理论的指导下，要直接用于调配或制剂的中药材及其中药材的加工炮制品。

净药材不全是中药饮片，但中药饮片都是净药材。

中药饮片必须按照国家药品标准炮制，国家药品标准没有规定的，必须按照省、自治区、直辖市人民政府药品监视管理部门制定的炮制标准炮制。

原形药材饮片，很容易在外形上作出判定，产地加工的中药切片，经对2005版中国药典〔一部〕进展统计，共52个品种，以下切片在管理上不应按中药饮片对待：

〔1〕药材切片〔共22个品种〕：干姜片、土茯苓、山楂、川木通、山柰、片姜黄、乌药、功绩木、地榆、皂角刺、鸡血藤、佛手、苦参、狗脊、桂枝、粉萆薢、浙贝母、桑枝、菝葜、绵萆薢、葛根、紫苏梗；

〔2〕药材切段〔共13个品种〕：大血藤、小通草、肉苁蓉、青风藤、钩藤、高良姜、益母草、通草、桑寄生、黄藤、锁阳、槲寄生、颠茄草；

〔3〕药材切块〔共3个品种〕：何首乌、茯苓块、商陆；

〔4〕药材切瓣〔共4个品种〕：木瓜、四花青皮、枳壳、枳实；

〔5〕药材切瓣或片、段〔指可选用多种切制方法加工的药材，共10个品种〕：丁公藤、大黄、天花粉、木香、白蔹、防己、两面针、虎杖、香橼、粉葛。

国家中药饮片炮制标准全国中药炮制标准〔1988〕554种。

各省、市中药饮片炮制标准：

河北省中药饮片炮制标准〔2003版〕1