DB46T 629-2024农产品全产业链生产规范 茶叶.docx

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海南省地方标准

DB46/T629—2024

农产品全产业链生产规范茶叶

Technicalspecificationforproductionofthewholeindustrialchain—Tea

2024-09-23发布2024-11-01实施

海南省市场监督管理局发布

DB46/T629-2024

目次

前言 I

引言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4产地环境 3

4.1气候条件 3

4.2立地条件 3

4.3土壤条件 3

4.4空气质量 3

4.5灌溉水质 3

4.6环境评价 3

5投入品管理 3

5.1基本要求 4

5.2采购 4

5.3包装 4

5.4贮存 4

5.5使用 4

5.6废弃物处理 4

6种类与品种选择 5

7种苗 5

7.1种苗繁育 5

7.2种苗质量 6

8茶园建立 7

8.1茶园规划 7

8.2园地准备 7

8.3定植 8

9茶园管理 8

9.1幼龄茶园管理 8

9.2成龄茶园管理 10

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10病虫害绿色防控 10

10.1防治原则 10

10.2防治对象 10

10.3防治方法 11

11鲜叶采摘和盛装运输 11

11.1鲜叶采摘 11

11.2盛装运输 12

12加工工艺 11

12.1绿茶加工工艺 12

12.2红茶加工工艺 13

12.3白茶加工工艺 13

12.4加工要求 13

13茶叶质量 14

13.1实物标准样 14

13.2技术要求 14

13.3卫生指标 15

13.4净含量 15

14检验规则 15

14.1取样 15

14.2检验 15

14.3判定规则 16

14.4复验 16

15包装标识 16

15.1包装 16

15.2标识 16

16贮藏运输 16

16.1贮藏 16

16.2运输 16

17产品检测与准出管理 16

17.1安全监测 16

17.2抽样检测 16

17.3承诺达标合格证 16

17.4茶叶销售 17

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18溯源管理 17

18.1溯源要求 17

18.2追溯标识 17

18.3溯源编码 17

18.4信息平台 17

19农业社会化服务 17

20品牌建设 17

21生产档案 18

附录A（资料性）茶园主要虫害为害症状 19

附录B（资料性）茶园主要虫害药剂防治方法 21

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：海南省农业科学院三亚研究院（海南省实验动物研究中心）、海南省农业科学院茶叶研究中心、中国农业科学院茶叶研究所、三亚中国农业科学院国家南繁研究院、中国热带农业科学院香料饮料研究所、中国热带农业科学院科技信息研究所、白沙黎族自治县农业产业发展中心、海南省茶叶学会、海南省农垦五指山茶业集团股份有限公司、五指山椰仙生物科技有限公司、海南天然茶叶有限公司、海南白沙农场集团有限公司。

本文件主要起草人：李栋梁、周颖怡、王辉、彭群华、古小玲、张威、邢福顺、汤适、郑丽娟、周怀胜、张雯婷、符传良、梁延坡、姚其、曾向萍、方宗壮、黄正恩、王新超、王国庆、杨亚军、郝心愿、傅尚文、林智、陈世登。

II

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引言

农产品全产业链指农产品研发、生产、加工、贮运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整