烘焙店如何培训新员工.pptx

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演讲人:

日期:

烘焙店如何培训新员工

CONTENTS

培训准备与计划

基础知识与技能培训

产品制作与实操演练

服务流程与规范培训

团队协作与职业素养提升

01

培训准备与计划

明确培训目标与内容

掌握烘焙基础知识

包括食材选择、烘焙原理、工具使用等。

熟悉产品制作流程

学习各类烘焙产品的制作方法、步骤及注意事项。

了解卫生与安全规范

确保新员工知晓并遵守食品安全、操作安全等相关规定。

培养服务意识与沟通技巧

提升新员工的服务质量和客户满意度。

烘焙教材与手册

提供系统的烘焙理论知识和实践操作指南。

实训工具与设备

准备烘焙所需的各类工具、模具以及设备,供新员工实操使用。

产品样本与

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