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餐饮行业
月度观察报告
2024年8月
目
录
餐饮行业景气指数：整体稳中有升，重点品
类季节性回升显著
产品上新：饮品、火锅产品上新速度放缓，
中秋烘焙产品受青睐
开店情况：品牌扩张动向频频，海外品牌加
速布局中国市场
融资上市：8月餐饮领域融资事件数略有回
升，IPO新动向较少
01
餐饮行业景气指数：
整体稳中有升，重点品类季
节性回升显著
指数说明
截至2024年7月，全国餐饮景气指数录得117.4，较前一期的111.3有所上升，
这表明餐饮行业整体上处于扩张之中。考虑到7月份正值暑期，跨城出行人
数大幅上涨，预计将明显带动各地餐饮消费的增长。此期间，餐饮业表现出
较高的景气度
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