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中秋节做月饼的方法_中秋节文案配图

中秋节做月饼的方法有哪些？圆满的月亮,团聚的家人,坐在院子里,享用着象征华蜜团聚的月饼,观赏着宛如玉盘的圆月,沐浴着如银的月光,交谈着暖心的家常话,那将是怎样的一种温馨与华蜜啊!以下是我整理了中秋节做月饼的方法_中秋节文案配图,盼望你喜爱。

中秋节做月饼的方法

冰皮枣泥馅月饼

冰皮是最近流行的,其实更像是和果子,假如家里没有烤箱就做冰皮月饼吧。小时候最喜爱吃枣泥馅的月饼了,最终亲自做了一下,发觉市售的枣泥馅里其实面粉比拟多,自己做的满满枣香,细腻入口即化。

用料：

冰皮：面粉30g、糯米粉101g、澄粉60g、粘米粉80g、白糖60g、玉米油20g、水350g

馅料：

红枣500g、糕粉：糯米粉20g

做法：

1、大枣洗净用水浸泡一会,放入烧开水的蒸锅中,盖严锅盖大火蒸半小时,晾凉后耐性的剥皮去核,(这真的是一个特别须要耐性的活儿)将枣肉捣烂。(建议用捣的,假如用搅拌时机打不动)锅烧热下入枣泥翻炒,然后20g油(玉米油或葵花籽油)分次参加炒匀,最终参加面粉30G炒匀即可。晾凉后就是枣泥馅,分成30g大小每份,用手搓成球待用。

2、将冰皮中的全部材料混合匀称,连容器放入烧开水的蒸锅中大火蒸15分钟,蒸透搅拌匀称顺滑。(假如发觉有没蒸透的地方就搅拌好,适当延长时间,通常,用浅平的容器会蒸的时间短又匀称);

3、放冷后分成35G没份的大小待用(冰皮特别粘手,必须要用保鲜膜垫在手中);

4、糕粉的打算,把糯米粉放入锅中,小火慢炒至颜色微微有点黄,香味出来了即可,不要炒过头啊;

5、包：取一份冰皮,隔保鲜膜压扁,放上一份枣泥馅,向上包袱严,冰皮的延展性特别好;

6、隔保鲜膜拧成球状,放入糕粉中滚一圈防粘,(留意要匀称的裹上,否那么会黏住月饼模子)然后放入月饼模中压扁,脱模即可。

小贴士：

1、冰皮我打算了两种口味,一半蒸好的冰皮加了5g抹茶粉,另一半加了5g的椰粉,大家可随意发挥想象力啊;

2、冰皮简单变硬,假如操作时间较长最好盖上保鲜膜防干;

3、冰皮月饼做好后假如不立刻吃,最好放入密封的保鲜盒入冰箱冷藏保存,可保持3天。

南瓜豆沙月饼

用料1(月饼皮)：南瓜200g、土豆200g、炼乳15g、橄榄油20ml、澄粉(小麦淀粉)20g

用料2(月饼馅)：袋装红豆馅低糖型

做法：

1、南瓜、土豆去皮去瓤,干脆放入蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌匀称;

2、倒入炒锅中不停翻炒,其间参加油炼乳,分次参加澄粉,始终炒至糯糯的,很粘稠的样子即可。凉后会变得稍稍干硬一些;

3、备馅,分成25g一个。(我的模子50g,我用皮馅1：1,所以25g。你也可以用皮馅4：6或者6：4,皮不要太薄就好,太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看)取25g皮,放上馅,包好即可;

4、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟),模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出,粉不行太多,多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中,压出即可。

小贴士：

1、炒制南瓜时,尽量多炒一会,勤翻防粘锅,把大局部水份蒸发掉;

2、炒好后必须要凉透,可放入冰箱冷藏;

3、扣模时,模具上沾粉,但量必须不要太大。我的这款,因为炒的时间欠了一些,为防粘连扣模时粉多沾了些,影响了卖相。

中秋节文案

1、每年的这一天,你都能坐在我身边看云看月出该有多好!

2、堂前月色愈清好,咽咽寒鸣露草。

3、无论我在何处,我与你只有一个荧屏的距离;无论我在何时,我都会铭刻你在心里,我恒久在远方祝愿你!

4、一支粉笔两袖清风、三尺讲台四季晴雨、加上五脏六腑、七嘴八舌九思非常专心、滴滴汗水、桃李芳天下!尊敬的教师、中秋欢乐!

5、春江潮水连海平,海上明月共潮生,花好月圆人团聚,祝愿声声伴你行。祝你节日开心,身体安康!

6、月到秋时非常明,又是一年团聚日,祝你一切圆满美妙。

7、又是中秋又是圆,每年中秋夜见明,穿梭灯笼欢乐夜,祝君安康永团聚!中秋佳节祝愿到,祝您工作顺当没苦恼,爱情甜蜜无争吵,家庭和谐心情好,四季平安灾难离,身体安康乐开怀,华蜜常将你围绕!

8、一缕情思一颗红豆,月圆时分我会让玉兔送去我特制的月饼!祝中秋节欢乐!

9、想你,在太阳升起的时候;想你,在月亮挂梢的时候;想你,在你想我的时候;想你,在中秋佳节的时候更多更多!

10、独坐倚窗望明月,思卿之情倍觉清。遥问明月照何处,可否寄书附佳人,中秋,很想你!

11、风是温顺的,花是漂亮的,雪是纯净的,月是朦胧的