第七章素养微专题08常见有机物的检验、分离与提纯(教学设计)2023-2024学年高中化学必修第二册同步核心辅导与测评（人教版）.docx

第七章素养微专题08常见有机物的检验、分离与提纯(教学设计)2023-2024学年高中化学必修第二册同步核心辅导与测评（人教版）

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教学内容

教材章节：2023-2024学年高中化学必修第二册同步核心辅导与测评（人教版）第七章素养微专题08常见有机物的检验、分离与提纯。

内容列举：

1.常见有机物的性质与检验方法，如糖类、脂肪、蛋白质的检验。

2.有机物分离的基本方法，包括蒸馏、萃取、重结晶等。

3.有机物提纯的常用技术，如减压蒸馏、分子蒸馏、吸附等。

4.实验操作注意事项及安全防护措施。

5.结合实际案例分析，进行有机物检验、分离与提纯的综合应用。

核心素养目标分析

1.提升学生的实证意识，通过有机物检验实验，培养学生观察现象、记录数据、分析结果的能力。

2.培养学生的科学思维，学会运用化学原理解决有机物分离与提纯问题，发展学生的创新思维。

3.增强学生的实践操作能力，通过实验操作，掌握有机物检验、分离与提纯的方法。

4.提高学生的安全素养，了解实验安全知识，培养良好的实验习惯。

5.增强学生的社会责任感，通过学习有机物检验、分离与提纯，了解其在环境保护、医药研发等领域的重要应用。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

-学生已经学习了有机化学基础知识，包括有机化合物的结构、分类和性质。

-学生对化学实验的基本操作和原理有一定的了解，如蒸馏、萃取等。

-学生在之前的学习中接触过一些有机物的检验方法。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

-学生对实验操作有较高的兴趣，喜欢亲自动手进行实验。

-学生具备一定的观察能力和逻辑思维能力，能够跟随教师的引导进行问题分析和解决。

-学生的学习风格多样，有的喜欢通过实践学习，有的则偏好理论推导。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

-在有机物检验实验中，学生可能会对某些实验现象的理解和解释感到困难。

-学生在实验操作过程中可能会遇到技术上的挑战，如对实验仪器的使用不够熟练。

-学生可能对有机物分离与提纯的原理理解不够深入，导致在实验设计和分析时出现偏差。

-实验过程中，学生可能会对实验安全知识和规范不够重视，需要加强安全教育。

教学方法与策略

1.采用讲授与实验相结合的方法，先通过讲授介绍有机物检验、分离与提纯的理论知识，再通过实验演示和操作巩固理论知识。

2.设计小组讨论活动，让学生针对实验结果进行分析，促进思维碰撞和深度学习；引入案例研究，通过实际案例让学生理解有机物检验与提纯在实际工作中的应用。

3.利用多媒体教学资源，如视频和动画，帮助学生直观理解复杂的有机物分离与提纯过程。

教学过程

一、导入新课

1.同学们，上一节课我们学习了有机化合物的基本概念和分类，那么大家知道有机化合物在日常生活和生产中有哪些重要作用吗？

2.有机化合物不仅在生活中无处不在，而且在医药、环保、材料科学等领域扮演着重要角色。今天，我们将学习如何检验、分离和提纯常见的有机物，让我们开始新课的学习。

二、知识讲解

1.首先，我要向大家介绍常见有机物的检验方法。请同学们翻到教材第123页，我们来看一下糖类、脂肪和蛋白质的检验方法。

-我会逐一讲解每种有机物的检验原理和操作步骤，同时展示相应的实验现象。

-在讲解过程中，我会提醒大家注意实验中的安全事项。

2.接下来，我们来学习有机物的分离方法。请同学们看第125页，这里介绍了蒸馏、萃取、重结晶等基本方法。

-我会通过板书和实验演示，详细解释每种方法的原理和适用范围。

-同学们在这个过程中要积极参与，思考如何运用这些方法来分离混合物中的有机成分。

3.现在，我们来看有机物的提纯技术。请同学们翻到第127页，这里介绍了减压蒸馏、分子蒸馏、吸附等常用技术。

-我会结合实际案例，讲解每种技术的操作要领和应用场景。

-同学们要注意理解每种技术的优缺点，以便在实际操作中选择最合适的方法。

三、实验演示与操作

1.现在，我将进行一次有机物检验的实验演示。请大家仔细观察我的操作步骤和实验现象。

-在实验过程中，我会边操作边讲解，确保同学们能够理解每一步的目的和原理。

-实验结束后，我会邀请一位同学来总结实验结果，并讨论实验中可能遇到的问题。

2.接下来，我们将进行有机物分离的实验操作。请同学们分成小组，每组选择一种分离方法，按照教材上的步骤进行实验。

-在实验操作过程中，我会巡回指导，帮助同学们解决遇到的问题。

-实验结束后，每组同学要汇报实验结果，并分析实验中的成功和不足之处。

3.最后，我们来进行有机物提纯的实验。请同学们根据教材上的指导，选择合适的提纯技术，对分离出的有机物进行提纯。

-我会在实验过程中提供必要的指导和帮助，确