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打造农业全产业链的模式、

问题和对策

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近年来，产业链管理方式为国内外农业企业广泛推崇。今年的中

央一号文件提出，依托乡村特色优势资源，打造农业全产业链，把产

业链主体留在县城，让农民更多分享产业增值收益。

这个要求既精准指出了农业发展的痛点，也指明了产业兴旺的着

力点。2021年5月26日，农业农村部印发《关于加快农业全产业链

培育发展的指导意见》，意见提出，到2025年，培育一批年产值超百

亿的农业“链主”企业，打造一批全产业链价值超百亿的典型县，发

展一批省域全产业链价值超千亿的重点链。

如何打造农业全产业链，我们通过一个实际案例，研究了农业企

业价值链的结构、管理体系、增值过程，目的是希望通过分析提炼出

农业企业产业链战略发展模式成功要素，以及进一步提升的方向。以

期为国内农业企业发展提供参考，从而这一种实现农业产业现代化。

近年来，我国特色农业发展红红火火蓬蓬勃勃，然而在这形势一

片大好的背后，依隐藏着一些产业链发展的矛盾和问题，我们就此类

问题提点思路和建议。

01、国内农业产业链整合主要模式

农业产业链是现代农业发展的产业体系，其中产业链整合模式起

重要作用。目前农业产业链整合模式存在缺陷，形式落后，整合体系

与现代农业不协调，不能满足农业生产力发展。如何整合农业产业链

是农业生产环节主要问题。

1、啥叫全产业链？

全产业链是中粮集团提出来的一种发展模式，是在中国居民食品

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消费升级、农产品产业升级、食品安全形势严峻的大背景下应运而生

的。

全产业链是以消费者为导向，从产业链源头做起，经过种植与采

购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、

分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，实现食品安全可追

溯，形成安全、营养、健康的食品供应全过程。

全产业链模式是以“研、产、销”高度一体化经营理念为主导的

商业模式，将传统的上游原材料供应、中游生产加工、下游的市场营

销全部纳入企业高度掌控之中。也被外面称之为“一条龙”经营模式。

同时，农业全产业链是一种纵向多元化和横向一体化有机结合的农业

产业化经营模式。

2、农业产业链整合模式比较分析

直接交易整合模式

这种产业链整合模式在农业生产资料交易市场中普遍存在。整合

模式链条里，小农与农产品消费者在贸易市场直接交易，贸易市场是

农业产业链关键核心部分。直接交易省去了产业链上中间复杂环节，

使农业产业链简单化，交易方式直接、单一。农户可以自给自足，面

对面即时进行买卖。

批发交易整合模式

在产业链里建立一个专门批发农产品的批发市场，农户和消费者

之间并不直接交易，而是通过中间商交易，中间商是批发市场关键企

业。这种整合模式大量促进农产品交易，提高农产品生产总值。但是

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它垄断了农业产业链里农产品价格，使农业产业链运行不规律，存在

暴利，损害了农产品生产者和消费者利益。

合作组织整合模式

农民在农业产业链里建立经济合作组织，农户生产过程中，经济

合作组织充当媒介为农户提供生产服务。农户不必考虑农产品销售方