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小班安全课食品安全教案(精选14篇)--第1页
小班平安课食品平安教案〔精选14篇〕
小班平安课食品平安教案〔精选14篇〕
小班平安课食品平安教案篇1
活动目的：
1、观察食品发霉变质的过程。
2、知道发霉的食品是不能吃的。
3、培养持续科学探究的兴趣。
4、加强幼儿的平安意识。
5、初步培养幼儿用已有的生活经历解决问题的才能。
活动准备：
幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、
冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，
集体讨论：
这些是什么食物？为什么会变成这个样子？
你是怎么知道这些食物发霉了呢？
发霉的食物还可以吃吗？为什么？
2、请幼儿分组进展试验：
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小班安全课食品安全教案(精选14篇)--第1页
小班安全课食品安全教案(精选14篇)--第2页
将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保
鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每
天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录
下来。
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他
的观察与发现，并一起算算第几天开场发霉的，将天数记录下
来
小班平安课食品平安教案篇2
教学目的
1、使学生理解食品污染的知识，使学生理解食品中毒的
相关教育知识。
2、教育学生在食品平安工作中的考前须知及预防措施。
教学重点
对食品污染和中毒的预防。
教学过程
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹
泻、腹痛、呕吐等)
第2页共40页
小班安全课食品安全教案(精选14篇)--第2页
小班安全课食品安全教案(精选14篇)--第3页
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗
衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持
教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴
食的优良习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不
洁瓜果、不吃____变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝
生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，
选择平安的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征
埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、预防食物中毒应该做到以下几点
〔1〕养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个
人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
〔2〕选择新颖和平安的食品。
〔3〕食品在食用前要彻底清洁。
〔4〕尽量不吃剩饭菜。
〔5〕不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素
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