炸土豆小吃培训课件.pptx

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炸土豆小吃培训课件;目录;01;;炸土豆小吃以土豆为主料,经过切片、油炸等工艺制作而成。其口感香脆,外观金黄诱人,具有浓郁的土豆香味和独特的口感。此外,炸土豆小吃还具有较高的营养价值,富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。;;02;选材与土豆品种选择;将土豆放入清水中浸泡,用软刷轻轻刷洗表面,去除泥土和杂质。;切

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