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人教版七年级生物下册练习及答案解析(珍藏版):合理营养和食品安全--第1页
第三节合理营养和食品安全习题
一、单选题
1.下列饮食习惯中,不正确的是()
A.一日三餐,按时进餐B.不暴饮暴食,荤素合理搭配
C.饮食多样化,不挑食D.不吃早餐,吃好午餐和晚餐
2.下列做法中,不符合食品安全的是
.
A.生吃蔬菜和水果要洗净B.购买食品要注意是否有安全图标
C.变质食物煮沸也可食用D.肉食食品要保证充足的加工时间
3.在每日摄入的总能量中,早、中、晚的能量应当分别占多少?()
A.30%、30%、40%B.30%、40%、30%
C.40%、30%、30%D.30%、35%、35%
4.妈妈为小明设计了一份午餐食谱:米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋。根据所学的生物
学知识,你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理?
A.素炒豆角B.牛奶C.排骨汤D.小米粥
5.肥胖的人应减少高热量食物的摄取量并且多运动。下列食物中减肥者应尽量少吃的
是()
A.白菜B.蘑菇C.奶油蛋糕D.胡萝卜
6.以下做法符合食品安全的是
AB“”
.生产绿色食品.生产果冻时添加工业明胶
CD“”
.提炼和销售地沟.用瘦肉精喂猪
7.下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是()
A.桶装水一旦打开,应尽量在短期内饮用完,否则容易滋生细菌
B.轻微变质的食物即使是经高温蒸煮后,也不可以食用
C.将梨腐烂的部分削去再吃
D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品
8.据报道:一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头
大、嘴小、脸肿等症状。下列结合此案例对人体营养与食品安全的分析,错误的是()
A.一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新
B.蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量
C.婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用
D.购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有“QS”图标
9.青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱
人教版七年级生物下册练习及答案解析(珍藏版):合理营养和食品安全--第1页
人教版七年级生物下册练习及答案解析(珍藏版):合理营养和食品安全--第2页
图,你认为青少年最应相对增加的食物类型为()
A.Ⅰ、ⅡB.Ⅱ、ⅢC.Ⅳ、ⅤD.Ⅲ、Ⅳ
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