新教材高中生物非选择题专项训练1新人教版选择性必修3.pdfVIP

非选择题专项训练一

1．(2021·河南开封模拟)咔唑(含N有机物)具有潜在致癌性，且结构稳定难以清除。为

了获得高效降解咔唑的微生物，研究人员设计了如图所示的实验方案(①～④表示相应的标注

操作过程)。请回答下列问题：

(1)图示所用的“CNFM＋咔唑”培养基，属于________培养基。

(2)②操作的接种采用________(实验器具)。

(3)④操作的接种采用________法，其中平板培养的目的是_________________________

_______________________。

(4)在相同、适宜环境中进行上述“多瓶培养”操作，可以初步确定______________的锥

形瓶中含有高效降解咔唑的微生物。

(5)为了将图1培养基中的真菌与细菌分离，新制了PDA培养基(含马铃薯、葡萄糖、琼

脂、蒸馏水)并加入青霉素(抑制细菌细胞壁的合成)。接种时用绒布轻按图1培养基表面，使

绒布面沾上菌落，再将绒布轻按在新制培养基表面，培养结果如图2所示。

①比较图1、2可知，图1中菌落________(填编号)为细菌，判断理由是

____________________________________________________________________。

②图2中出现菌落5的原因可能是__________(写出三种)。

【答案】(1)选择(2)移液管(3)稀释涂布平板筛选出高效降解咔唑的微生物(4)

含咔唑浓度最低(5)①3、4细菌无法在含青霉素的培养基中生长②绒布未灭菌、被抗青

霉素细菌污染、培养基灭菌不彻底

【解析】(1)图示所用的“CNFM＋咔唑”培养基，只允许分解咔唑的微生物生长，具有选

择性，属于选择培养基。(2)从锥形瓶中准确移取一定体积的液体所用的仪器为移液管。(3)

从锥形瓶中取菌液接种，用稀释涂布平板法可使接种细菌逐渐稀释，经适宜条件培养，可能

形成单个、独立的菌落；再利用含咔唑的固体培养基进行二次筛选，可以获得高效降解咔唑

的微生物。(4)在相同、适应环境中进行多瓶培养操作，瓶中咔唑的剩余量可以初步反应筛选

的微生物对咔唑的降解能力，剩余咔唑量最低的锥形瓶中，筛选的微生物的降解能力最高。

(5)①由于细菌无法在含青霉素的培养基中生长，所以图1中的菌落3、4为细菌。②图2中

出现新菌落5的原因可能是绒布未灭菌、或被抗青霉素细菌污染、或培养基灭菌不彻底。

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2．酸马奶酒是一种以鲜马奶为原料，经乳酸菌和酵母菌共同发酵而成的一种古老的乳酸

—酒精发酵乳饮料。为了优选菌种，提高品质，某科研机构开展了以下研究：

(1)分离菌种：选取多种马奶酒样本，使用____________________法进行菌株分离，培养

后在平板上会形成________菌落；使用________挑取上述平板中不同菌种进行纯化培养，在

本步骤中区分不同菌种的依据是_______________________________________________。

(2)筛选菌种：将上述过程中获得的多个菌种分别进行发酵实验。利用______________

与酒精产生显色反应的原理，选择发酵能力较强的酵母菌菌种J；检测发酵液的pH，选择发

酵能力较强的乳酸菌菌种W。

(3)要获得更好的发酵效果，还要检测菌种之间的关系，现将W的滤菌发酵液加入J的培

养平板上的一侧(另一侧不添加)，30℃下培养，48小时后得到结果如图一所示；将不同浓

度的J的滤菌发酵液添加到含W的乳酸菌培养基上，在38℃下，每隔2小时检测pH，得到

的结果如图二所示。

从实验结果分析，W的滤菌发酵液对J的生长有________作用；J的滤菌发酵液对W的生

长有促进作用，且浓度越高其促进作用越________。实验说明，在酵母菌和乳酸菌的________

作用下，鲜马奶转变成风味独特的酸马奶酒。

【答案】(1)稀释涂布平板法或平板划线单个接种环菌落特征(菌落的形态、大小

和颜色)